基本介紹 中文名：全折黃瓜魚主要食材：黃瓜魚配料：洋蔥、香蔥、紅辣椒、蒜頭、生粉調料：：醬油、雞汁、番茄醬、白糖、香醋 製作方法1、香蔥、洋蔥、紅椒、香菇和蒜頭分別切末備用；2、在黃瓜魚身上剞出花刀，均勻抹上生粉，再入油鍋油炸成熟；3、取所有的調料、清水和生粉混合均勻，備好料汁；4、鍋里留底油，下入所有配料末炒香，倒入備好的料汁融和，起鍋澆到炸好的魚身上即可。
