兒童專供豬肉鬆

基本介紹

• 中文名：兒童專供豬肉鬆
• 主要食材：豬後腿肉，鹽
• 分類：兒童

用料

材料	用量
豬後腿肉	600g
鹽	5g
糖	15g
雞粉	10g
生抽	15ml
蚝油	2大勺
黑芝麻	20g
花生油	15ml

做法

1. 豬肉切厚片，加入調料（生抽，鹽，糖，花生油，雞粉）拌勻放雪櫃冷藏掖過夜。
2. 電飯鍋按煮飯功能，熱鍋放入掖好豬肉蓋好，肉類煮沸會出大量水分，加入蚝油，蓋好等水乾跳鍵。
3. 煮好的肉放涼，入代用擀麵杖擀散，倒入麵包機，撒入黑芝麻，用果醬功能，完成！