免烤椰香布丁

免烤椰香布丁是以淡奶油、椰汁為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：免烤椰香布丁
• 分類：布丁，免烤，下午茶，甜品，野餐，冰櫃
• 主要食材：淡奶油，椰汁

用料

材料	用量
淡奶油	250ml
椰汁	1聽（約250ml）
白砂糖	25g
吉利丁片	10g（2大片）

做法

1. 吉利丁片用冷水泡軟（不要泡太久，一定要用冷水，否則易溶化。夏天一兩分鐘就泡軟了）

2. 淡奶油和椰汁倒入奶鍋，中火加熱到奶液微微沸騰即可關火，加入糖、吉利丁片攪拌至融化（可以嘗一嘗甜度決定加減糖）

3. 冷卻後倒入模具，冷藏3小時以上即可。吃的時候可以按個人喜好加水果丁、果醬，直接吃也很好吃