克里陽雪菊

克里陽雪菊，新疆維吾爾自治區和田地區皮山縣特產，全國農產品地理標誌。

皮山縣克里陽鄉屬大陸性暖熱帶乾旱氣候，四季分明，夏長春秋短。冬季嚴寒，日照時間長，年均太陽能輻射138千卡/平方厘米，無霜期210天，年平均氣溫10.8℃。晝夜溫差14℃，日照強烈，熱資源豐富。乾燥少雨，蒸發量大，年平均降水量53毫米，年平均蒸發量4200毫米，氣候生態適宜雪菊生長。成熟的雪菊花瓣呈金黃色或金紅色，花蕊棕褐色或深褐色。克里陽雪菊其金黃色的花瓣經沸水沖泡後，湯自然呈現出猶如琥珀一般的絳紅色，淡稠適中，紅潤剔透，入口雪菊香味濃郁優雅，沁人心脾。

2013年4月15日，原中華人民共和國農業部正式批准對“克里陽雪菊”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：克里陽雪菊
• 產地名稱：新疆維吾爾自治區皮山縣
• 品質特點：淡稠適中，紅潤剔透
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部公告第1925號
• 批准時間：2013年04月15日

產品特點

品質特性

成熟的雪菊花瓣呈金黃色或金紅色，花蕊棕褐色或深褐色。克里陽雪菊其金黃色的花瓣經沸水沖泡後，湯自然呈現出猶如琥珀一般的絳紅色，淡稠適中，紅潤剔透，入口雪菊香味濃郁優雅，沁人心脾。

營養價值

克里陽雪菊中總黃酮含量高達17-19（克/100克）以上，總皂苷82-85（克/千克），棕櫚酸22%-25%、亞油酸57%-60%、亞麻酸12%-17%，產品還富含鈣、錳、鍶、鎂等微量元素，具有較高營養和保健功效。長期服用能明顯降低收縮壓、血糖，也有很好的降血脂作用，尤其是降低血清中的甘油三脂的含量，及效抗氧化、防衰老等方面卓有成效。

克里陽雪菊

產地環境

土壤地貌

克里陽雪菊產自和田地區皮山縣境內的南部崑崙山脈下，海拔2300以上，該鄉氣候乾燥，土壤偏沙，透氣性好，微生物活動比較強烈，有機質分解迅速，土壤中速效氮素積累少，非常適合克里陽雪菊的生長。

克里陽雪菊

水文情況

皮山縣闊什塔格河是克里陽雪菊的主要灌溉水源，東與桑株河接壤，西與葉城縣相鄰，流域南依高大的喀喇崑崙山。該河流總長160千米，全流域面積2055平方公里。流域地理位置界於東經77°30′-78°50′，北緯36°30′-38°12′間，在5500米以上的高山有大量的冰川和積雪。據中科院蘭州冰川凍土研究所《中國冰川目錄》統計，該河流域冰川面積共有91.47平方公里，其冰川覆蓋率為4.83%，為灌溉農業發展提供了重要水源條件，賦予了克里陽雪菊優質品質。

氣候情況

①氣候類型：

皮山縣克里陽鄉屬大陸性暖熱帶乾旱氣候，四季分明，夏長春秋短。冬季嚴寒，日照時間長，年均太陽能輻射138千卡/平方厘米，無霜期210天，年平均氣溫10.8℃。晝夜溫差14℃，日照強烈，熱資源豐富。乾燥少雨，蒸發量大，年平均降水量53毫米，年平均蒸發量4200毫米。氣候生態適宜雪菊生長。

②熱量氣溫：具有光照強且充足、熱量豐富，降水量小、蒸發量大、晝夜溫差大等特點。最南部山區≥0℃積溫3600℃，年平均氣溫10.1℃，1月份平均氣溫-5.3℃，7月份平均氣溫21.7℃。宜發展農、林、牧業。

③降水量、蒸發量：由於縣境地處塔里木盆地西北部受帕米爾高原和天山的屏障作用，阻擋了中亞、西伯利亞和北冰洋的冷空氣和水汽來源。南面受崑崙山和青藏高原的阻擋，使低緯度的暖空氣不易進入，水汽來源很少，形成大陸性沙漠氣候，各季節氣溫變化大，年平均降水量53毫米，年平均蒸發量4200毫米，農林灌溉用水主要是引用高山融雪水。

克里陽雪菊

歷史淵源

雪菊是維吾爾族人民傳統的養生保健的天然植物，該地人稱其為“古麗恰爾”，已有幾千年的歷史。

克里陽雪菊

據傳科考人員在崑崙山深處做科考時，在海拔3600米的冰峰峭壁上，無意間發現了這種菊花。由於科普工作的特殊性，隊員們無意間將這種菊花泡入水中，發現：“沖泡的顏色艷紅透亮，猶如血液一樣，飲用後滿口清香，喝了幾天后，隊員們在高山上的不適慢慢消失了。”

2009年，新疆茶農將這種產自崑崙山高海拔地區的菊花品種引到平原地區進行人工種植。

克里陽雪菊

生產情況

2013年，克里陽雪菊地理保護總面積500公頃，年產乾雪菊150噸。

克里陽雪菊

產品榮譽

2013年4月15日，原中華人民共和國農業部正式批准對“克里陽雪菊”實施農產品地理標誌登記保護。

克里陽雪菊

地理標誌

地域保護範圍

克里陽雪菊的地理標誌保護的區域範圍為皮山縣克里陽鄉所轄的9個村域內。地理坐標為東經77°50′05″-78°19′45″，北緯37°05′20″-37°23′50″。

質量技術要求

• 特定生產方式
  

（1）產地選擇：

產地環境及具體指標要求：產地環境符合農業部頒布的無公害農產品基地環境質量標準（NY 5116-2002）二級以上和飲用菊花產地環境條件標準（NY 5120-2002）的規定。杜絕產地及周邊3公里範圍內的污染源（廢水、廢氣、重金屬、廢原生物等），基地應選擇土壤肥力和水源條件好的耕地。最佳種植地帶為海拔2400米-3000米。大氣質量符合GB 3095-1982規定；土壤質量符合GB 15618-1995規定；灌溉水質量符合GB 5084-1992規定。

（2）品種範圍：該地農業技術推广部門馴化培育出的地方品種，在技術上還依託新疆農科院、安徽等科研機等多家科研單位。

（3）生產過程管理：克里陽雪菊種植由政府統一組織，整個生長過程使用有機農家肥，禁止施用化工肥料以及決不允許使用農藥。

①.播種期：克里陽雪菊基本在4月20日-5月15日播種，8月初-9月中旬收穫。播種一般採用混土混沙等撒播的方法進行。

②雪菊每畝播種量在800克左右，播撒種子應該均勻，儘量避免種子扎堆的現象。播撒完畢以後，用掃帚輕掃把溝填平。撒播完要及時澆水，澆的水要一定乾淨，注意水量不要過大，以免種子被沖走。

③雪菊的行株距雪菊行株距大小要依土壤種類、地力好壞、施肥水平和品種的高度等來確定。雪菊分枝較少，行距為20-25厘米，株距10-12厘米。

④對溫度的要求。雪菊於30℃左右開始發芽。出苗最適溫度為25-30℃。雪菊是喜歡光照的長日性作物，在整個生長發育過程中都要求充分的光照，尤其開花期更需要足夠的陽光，因此栽培上要採用合理的播種量和合理的密度，使各植株能有較充足的光照。

⑤中耕及澆水。播種後20-30天左右，雪菊就可以發芽了。隨著小苗的生長，雜草也隨著生長起來。這時應該對雪菊苗進行一次中耕除草。雪菊苗期需水較多，根據土壤的情況每隔7-10天澆水一次。6月下旬。當雪菊生長到15-20厘米左右時，應該進行第二次中耕。這時中耕可增加土壤的通氣性，防止脫氮現象，促進新根大量發生，提高吸收能力，增加分櫱。

⑥施肥。種植過程中要使用農家肥，主要以家禽及畜糞為主，底肥必須要施足。雪菊開花期不施肥，如果肥力過多容易造成落花，影響產量。

（4）產品收穫及產後處理：

①克里陽雪菊一般8月中旬收穫。選擇無雨天、露水乾後採花。鮮花盛開時應及時採摘。將採摘的雪菊放置晾房（注意防雨、通風）。

②雪菊採摘後水分含量還比較高，不宜立即入庫貯藏，不然雪菊在貯藏中會發霉，影響品質不能食用。貯藏好雪菊的關鍵因素是雪菊的含水量要降至10%以下。雪菊收穫後要立即在房間內進行陰乾3-4天，當花瓣呈明顯萎縮半包或大半包住花蕊狀時，表明已陰乾好，可以貯藏。

③收穫方法及貯藏

由於雪菊成熟後，花瓣缺失水分容易脫落，也可適當提前採摘，採摘時套用手一朵朵輕掐花蒂，把雪菊放入竹筐內。雪菊晾曬好後裝紙箱貯存。要用乾燥、陰涼，通風透氣的房子作倉庫，並將各處縫隙封好。入庫雪菊包裝箱離地離牆存放。

（5）生產記錄要求：克里陽雪菊的生產全過程，要建立田間生產檔案，全面記載並妥善保存，以備查閱。

• 包裝標識等相關規定
  

（1）包裝：包裝容器套用乾燥、清潔、無異味及不影響茶葉品質的材料製成，接觸茶葉的內包裝材料應符合GB9687《食品包裝用聚乙烯成型品衛生標準》和食品包裝衛生標準的規定。包裝應牢固、防潮、整潔、美觀、無異味，能保護茶葉品質，便於攜帶、貯存和運輸。

（2）標識：標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌。

（3）運輸：工具應清潔、衛生、乾燥，無異味、無污染；運輸時應防雨、防潮、防曝曬；裝卸時輕放輕卸，不甩、擲、碰撞；嚴禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝混運。

（4）貯藏：產品應貯存於低溫、乾燥、清潔、無異味的專用倉庫內。嚴禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混存混放，注意通風乾燥、低溫，避免陽光直射。

• 產品質量安全規定
  

安全要求應符合行業標準NY 5244-2004無公害食品 茶葉。

• 標誌使用規定
  

該規定地域範圍內的克里陽雪菊農產品生產經營者，在產品或包裝上使用農產品地理標誌，須向皮山縣克里陽鄉雪菊綜合專業合作社提出申請，按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。