光頭雞，2003年8月誕生於江蘇宜興市，為邵氏所創，以經營“邵氏光頭雞”特色火鍋及特許經營為主業，兼營“邵氏光頭雞”調味品及專用肉製品的研發、加工及銷售業。
基本介紹
- 中文名稱：光頭雞
- 創立時間：2003年8月
- 所屬公司：邵氏
- 所屬行業：特色火鍋
到目前為止，擁有連鎖加盟店兩百多家，主要分布於南京、杭州、無錫、蘇州、鹽城、鎮江、揚州以及廣州、河南等地，成為了遍布華東地區的知名連鎖型火鍋店。
邵氏光頭雞採用本地草雞，客選即上，現抓生上，原汁原味，香氣誘人，特取當歸，參須，蓮芯等多種對人體有益藥材密制鍋底湯料做成，能起都保持雞質本身營養和肉質鮮嫩，在中醫理論指導下用名貴藥材和食物相配合通過烹調加工，具有防病治病保健強身作用的美味佳肴，是當今餐飲的特色，做到了新鮮：即“活殺現燒”味香，即開鍋就香，雞嫩，即“湯鮮而不油膩，是一鍋多樣，靈活多變的民間特色小吃”。
其操作簡單便。一般每鍋不超過十五分鐘，您可以品嘗到鮮嫩可口，營養豐富，地道的南國風味。
“邵氏光頭雞”融合現代餐飲理念，開創了更符合國人膳食結構與飲食習慣的餐飲連鎖體系。憑籍更好的產品、更好的服務和更好的環境，為消費者提供了更健康、更快捷、更符合現代生活形態的美食，深受廣大消費者的喜愛和歡迎。可以說“邵氏光頭雞”的成功，也是中國傳統文化與現代文化的完美融合。
