先進乾燥技術

內容簡介

本書介紹了熱力去濕、乾燥和脫水方面的最新進展，著重介紹在工農業套用中新近出現的設備、革新技術和有成本效益的策略。本書提供了對新型和先進的乾燥系統分類和選擇的標準，對新技術（如改型流化床、過熱蒸汽乾燥和對撞流乾燥）與常規乾燥技術進行了比較。出於對能源危機、環境影響以及消費者對提高產品質量要求的考慮，本書主要論述如下內容：對於各種類型的產品，新出現的乾燥技術；組合和多級乾燥系統；低能耗和低環境影響的過熱蒸汽乾燥；通過技術推動和市場牽引而發展起來的當代乾燥方法；選擇乾燥器的指導方針；工業乾燥器的前後操作等。

本書由乾燥領域國際知名的兩位專家編著，是化工、機械、農業、食品等領域的科研人員、工程技術人員、研究開發的管理人員，以及該學科領域高年級本科生、研究生的一本權威性參考書。

作者簡介

Tadeusz Kudra，加拿大CANMET能源技術中心的高級研究科學家，加拿大麥吉爾大學的兼職教授，拉瓦勒大學的副教授。他已發表200多篇學術論文、學術著作及書的章節，如《乾燥：原理、套用和設計》和《生物材料的熱加工》。他擁有12項專利和許多獎項，其中包括“對乾燥技術的傑出職業貢獻獎”和“乾燥基礎成果向實踐轉化的優秀獎”。他是中國天津科技大學和俄羅斯坦坡夫技術大學的榮譽教授，也是許多乾燥領域國際團體的成員。Kudra博士在波蘭羅茲工業大學獲理學碩士和博士學位。

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