優酪乳蜜餐包

優酪乳蜜餐包是以高筋麵粉、優酪乳、蜂蜜、牛奶等為原料烤制而成的一款甜品。

基本介紹

• 中文名：優酪乳蜜餐包
• 分類：中餐
• 口味：香甜
• 主要食材：　高筋麵粉

材料

高筋麵粉300克、優酪乳60克、蜂蜜40克、牛奶150-170克、鹽5克、乾酵母6克

做法

1、所有材料拌勻揉至能拉出薄膜，放溫暖濕潤處發酵至2倍大。

2、發好的麵團輕按幾下排氣，分成若干個劑子。

3、烤盤刷油，將劑子滾圓後排入烤盤。

4、溫暖濕潤處發酵30分鐘。

5、烤箱預熱180度，中層15分鐘，上色後加蓋錫紙。

6、出爐

小訣竅

麵粉的吸水性不同，開始和面時先用150克牛奶，根據麵團的乾濕度酌情增加。