優酪乳緹子司康

基本介紹

• 中文名：優酪乳緹子司康
• 主要食材：高粉，低粉
• 分類：司康

用料

材料	用量
高粉	170G
低粉	80G
黃油	60G
糖粉	60G
泡打粉	1勺半
酒漬緹子乾	30G

做法

1. 麵粉和泡打粉、糖粉過篩

2. 黃油切小丁與麵粉混合，用手搓成削狀

3. 加入酒漬緹子乾拌勻，再加入雞蛋優酪乳，攪拌成團

4. 桌子上撒一些麵粉，麵團檊開，摺疊幾下（我摺疊了3下）

5. 壓成2CM的麵皮，用膜具壓出形狀

6. 表面塗上蛋液，180度預熱，中層，烤20分鐘左右