儀隴元帥柚

儀隴元帥柚，四川省南充市儀隴縣特產，全國農產品地理標誌。

儀隴元帥柚產區低山，深丘，平壩錯落，耕地以侏羅紀蓬萊鎮組紫色土壤（包括水稻土和灰紫色土壤）為主，其團粒結構較好，保水保肥力強，土壤pH值6.5-7.5，富含矽、鉀、鈣、鎂等礦物養料和錳、銅、硼等微量元素，有機質含量豐富。土壤多為沙壤土，能排能灌，有利於儀隴元帥柚生長發育。儀隴元帥柚果實中大，倒卵圓形，果頂廣平，果蒂圓錐形、較不對稱。果皮金黃色，油胞密、凸起，中等粗細。果皮薄，海綿層白色，囊瓣數12-15，中心柱半充實，汁胞長、蜜黃色，緊密。肉質脆嫩、化渣，汁液中等，味酸甜適口，風味濃，種子較多，品質佳。

2012年08月03日，原中華人民共和國農業部正式批准對“儀隴元帥柚”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：儀隴元帥柚
• 產地名稱：四川省南充市儀隴縣
• 品質特點：肉質脆嫩、化渣，汁液中等
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部公告第1813號
• 批准時間：2012年08月03日

產品特點

品質特性

儀隴元帥柚果實中大，倒卵圓形，果頂廣平，果蒂圓錐形、較不對稱。果皮金黃色，油胞密、凸起，中等粗細。果皮薄，海綿層白色，囊瓣數12-15，中心柱半充實，汁胞長、蜜黃色，緊密。肉質脆嫩、化渣，汁液中等，味酸甜適口，風味濃，種子較多，品質佳。

儀隴元帥柚

營養價值

儀隴元帥柚可食率高（≥60%），可溶性固形物≥10%。

產地環境

儀隴元帥柚產區低山，深丘，平壩錯落，耕地以侏羅紀蓬萊鎮組紫色土壤（包括水稻土和灰紫色土壤）為主，其團粒結構較好，保水保肥力強，土壤pH值6.5-7.5，富含矽、鉀、鈣、鎂等礦物養料和錳、銅、硼等微量元素，有機質含量豐富。土壤多為沙壤土，能排能灌，有利於儀隴元帥柚生長發育。

儀隴元帥柚

儀隴元帥柚產區植被豐富，森林覆蓋率為36.5%，屬亞熱帶濕潤季風氣候，年均氣溫16.5℃，年均日照1529小時，>10℃年積溫5012℃，最高月均溫27.2℃，最低月均溫5.6℃，極端最高溫37.5℃，極端最低溫度-5.7℃，無霜期294天，年均相對濕度78%。氣候溫和，四季分明，光照充足，雨量充沛，無霜期長，為元帥柚的生長發育提供了氣候條件。

歷史淵源

儀隴縣種植柚類歷史悠久，已有百年歷史。儀隴縣馬鞍區鐵山公社和觀紫區大儀公社合陽大隊尚存乾粗40厘米以上的柚樹數十株。

儀隴元帥柚

據該地村民介紹，清宣統元年（1909年）朱德在雲南講武堂時曾派專人送回一批柚樹苗，叮囑家人栽於馬鞍老家，幾年後柚樹開花結果。

1960年3月9-11日，朱德回到了50多年的家鄉儀隴縣馬鞍場，詢問家鄉柚樹的生長情況。

1968年11月6日，總司令的侄孫朱進到北京拜望，帶上家鄉生產的柚子。

1973年12月1日，儀隴縣委、政府領導到北京拜望朱德，送去了家鄉特產的蜜柚，朱德詢問了家鄉蜜柚發展及百姓收入情況。

1986年，朱德夫人康克清回儀隴縣參加朱總司令誕辰100周年紀念活動，縣委領導在匯報儀隴縣生產情況時，康副主席問起儀隴縣蜜柚生產情況。

20世紀八十時代，儀隴縣水果茶葉技術指導站的科技人員在觀紫區老木鄉大興村10社李繼祥家果園發現一株特早熟柚芽變單株。

1998年，中國柑桔研究所前所長何天富教授實地考察後特命名為“元帥柚”。儀隴縣農業局組織專業技術人員採取高接換種、苗木繁育等多種措施，發展元帥柚。

生產情況

20世紀90年代末，儀隴縣元帥柚種植面積達1.2萬畝，產量1300噸。

2012年，儀隴元帥柚地理標誌保護面積4000公頃，年產量3萬噸。

儀隴元帥柚

產品榮譽

1998年、1999年，儀隴元帥柚連續兩年分別在全國第五屆、第六屆全國柚類評比中榮獲“金杯獎”。

2012年08月03日，原中華人民共和國農業部正式批准對“儀隴元帥柚”實施農產品地理標誌登記保護。

儀隴元帥柚

地理標誌

地域保護範圍

儀隴元帥柚的地理標誌保護的區域範圍為南充市儀隴縣回春鎮、中壩鄉、土門鎮、金城鎮、日興鎮、大風鄉、丁字橋鎮、周河鎮、馬鞍鎮等9個鄉鎮149個行政村，毗鄰南部縣、閬中市、巴中市。地理坐標為東經106°21′00″-106°50′00″，北緯31°23′00″-31°33′00″。

質量技術要求

特定生產方式

（1）產地選擇：儀隴元帥柚適宜於土壤較厚的壤土或沙壤土，產地環境質量符合《無公害食品柚類生產技術規程》的規定要求。

（2）栽植苗木要求：以酸柚作砧木，接穗須採集良種母本園或優良單株樹冠中上部健壯枝條，接後兩年左右培育成9個以上分枝的大苗壯苗進行栽植。

（3）生產過程管理：儀隴元帥柚的生產過程必須嚴格按照《無公害食品柚類生產技術規程》執行。重點加強以下幾個環節的管理：

①土肥水管理：

A、幼樹施肥以氮肥為主，配以適量的農家肥，採取勤施薄施的辦法，全年施肥6-8次，放梢3次。

B、結果樹施肥。以有機肥為主，重施餅肥和磷鉀肥，全年施肥3-4次。

春肥：3月上中旬施入，以農家肥和氮肥為主，花期灌足水。占全年施肥量的20-25%。

保果肥：在5月中下旬（謝花後）施入，以複合肥為主，配合施入腐熟的農家肥。對旺樹、結果少的樹不施。占全年施肥量的10%左右。

壯果肥：6月下旬至7月中旬施入，以農家肥為主，氮、磷、鉀配合，占全年施肥量的50-60%。一般株施糞水50-80千克，複合肥1-2千克，腐熟餅肥1-2千克，草木灰2-3千克混施，送足水。

采果肥：在采果前施入，農家肥配以複合肥。占全年施肥量的20-25%。

②整形修剪：

幼年樹注意摘心和抹芽，對直立枝梢採用撐、拉、吊，開張枝角，培養立體結果樹形；成年樹則以疏剪回縮和撐拉為主，總的原則是：上重下輕，外重內輕，長重短輕，疏強留弱。樹冠內部2-3年生弱枝是優良結果母枝，要儘量多留。

③病蟲害防治：

儀隴元帥柚病蟲害防治主要採用綠色防控辦法，冬季對果園進行清園，生長季節採用化學防治、物理防治、農業防治（修剪、翻園、人工捕捉等）以及生物防治。

④生產記錄：

要求農民專業合作社和果業科技人員認真組織果農進行技術培訓，搞好土肥水管理，整形修剪，病蟲害綜合防治，花期和果實生長期配套管理以及果實採收包裝等一系列管理工作，仔細作好生產記錄並加以收集整理，為儀隴元帥柚的生產管理技術體系提供依據。

• 產品質量安全規定

符合《農產品安全質量無公害水果安全要求》（GB-18406）的規定。

標誌使用規定

地域範圍內的儀隴元帥柚農產品生產經營者，在其產品或包裝上使用已登記的農產品地理標誌，須向證書持有人提出申請，並按相關要求進行規範生產和使用標誌，統一在其產品或包裝上使用農產品地理標誌（儀隴元帥柚名稱和公共標識圖案組合標註型式）。