傻瓜魚

基本介紹

• 中文名：傻瓜魚
• 主要食材：活魚，蔥
• 分類：新手，懶人菜，快手菜

用料

材料	用量
活魚	一條
蔥
姜
蒜
芹菜
蒸魚豉油
美極鮮醬油
油

做法

1. 魚洗乾淨，魚上打花刀

2. 水燒開

3. 魚放進去煮熟，撈出來，時間不能太長

4. 姜，蔥，蒜，芹菜切成碎末，灑在魚上

5. 在魚上倒上蒸魚豉油和美極鮮醬油

6. 在鍋里把油燒滾

7. 關火，把熱油澆在魚上