傳統提拉米蘇

傳統提拉米蘇是以乳酪、砂糖為主料的甜品

基本介紹

• 中文名：傳統提拉米蘇
• 分類：經典提拉米蘇，馬士卡彭乳酪，tiramisu，cooking，cuisine，義大利烘培，法國甜點，提拉米蘇視頻，經典烘培，italian，甜品，視頻菜譜，【視】法國人大衛，【視】莫妮卡美食廚房
• 主要食材：馬士卡彭乳酪，砂糖

用料

材料	用量
馬士卡彭乳酪	250g
砂糖	50g
雞蛋	2個
鹽	一點兒
拇指餅乾	24個
咖啡	-
白蘭地橙酒 或者 朗姆	-
可可粉	-

做法

1. 在一個容器里混合蛋黃，50克砂糖和馬士卡彭乳酪。
2. 把蛋清打泡，在這期間加入一點鹽。把打泡的蛋清加入到第一步的混合物中，傾斜容器，從下往上攪拌。
3. 把手指餅乾浸入加了白蘭地橙酒的咖啡里，然後填入這個模子四周和底部。
4. 加入一層第二步做好的馬士卡彭混合乳酪，然後放入一層拇指餅乾，再加入一層乳酪，最後再加入一層餅乾。