傣味肉皮

基本介紹

• 中文名：傣味肉皮
• 主要食材：豬肉皮，醃辣椒

用料

材料	用量
豬肉皮	500g
醃辣椒	小半碗

做法

1. 醃辣椒剁細備用！
2. 把豬肉皮上的毛清理乾淨，切條後用清水漂一遍。瀝乾水後放進8成熱的油鍋里炒軟後再倒入辣椒一塊炒！
3. 直到問道香味後盛出即可！