《健康幫手系列：手釀水果》是2013年7月湖北科學技術出版社出版的圖書，作者是林美慧。
基本介紹
- 中文名：健康幫手系列：手釀水果
- 作者：林美慧
- ISBN：9787535256485
- 頁數：103頁
- 定價：26元
- 出版社：湖北科學技術出版社
- 出版時間：2013年7月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
流傳千年的家常手釀， 將當季盛產的水果釀漬成水果酒、水果醋、果醬及糖漬水果， 品味生活就是這么簡單，與時間談戀愛。
圖書目錄
手釀水果-1 傳統風味簡單手釀——水果酒
梅子酒
李子酒
芒果酒
荔枝酒
蘋果酒+櫻桃酒
枇杷酒
桑椹酒
火龍果酒
石榴酒
聖女番茄酒
鳳梨酒+西番蓮酒
蓮霧酒+葡萄酒
橘子酒+金橘酒
柳橙酒
金棗酒
西瓜酒
龍眼酒+楊梅酒
桃子酒+鱷梨酒
雪梨酒+草莓酒
獼猴桃酒+楊桃酒
番石榴酒+香瓜酒
手釀水果-2 傳統風味簡單手釀——水果醋
楊桃醋+番石榴醋
聖女番茄醋
草莓醋一
獼猴桃醋
龍眼醋
楊梅醋
桃子醋
雪梨醋
香瓜醋
木瓜醋
酸橙醋
柚子醋
梅子醋+李子醋
芒果醋+荔枝醋
蘋果醋+櫻桃醋
枇杷醋+桑椹醋
火龍果醋+石榴醋
鳳梨醋+西番蓮醋
蓮霧醋+葡萄醋
橘子醋+金橘醋
西瓜醋+金棗醋
手釀水果-3 傳統風味簡單手釀——糖漬&蜜水果
芒果青
蜜漬芒果青
蜜漬愛文芒果青
薑黃李子
糖蜜酒漬紅肉李
甘草醃桃子
甘草番石榴
水煮甘草番石榴
梅漬小番茄
蜜漬桑椹
手釀水果-4 傳統風味簡單手釀——甜果醬
鳳梨果醬
蘋果醬+柳橙果醬
草莓果醬+桑椹果醬
木瓜果醬+獼猴桃醬
葡萄果醬
酒漬紅肉李果醬
