俏張飛

品牌介紹

俏張飛殺豬粉，隸屬於廣州樂家鮮食餐飲管理有限公司。該品牌致力於成為中國社區餐飲新零售領域的領先品牌。俏張飛聚焦社區餐飲新零售的創新，以社區生鮮打通“最後一公里”的深厚經驗，專注於社區餐飲消費升級，主打湖南殺豬粉和豬肉零售業務，其鮮料現切、現煮現賣的特點，結合堂食、外帶和外賣服務，線上線下長時段經營，為社區顧客提供便捷的餐飲服務。

俏張飛殺豬粉堅持以社區生鮮與餐飲相結合，擁有獨立的產品研發中心、設計團隊、行銷隊伍和快速物流反應系統；俏張飛殺豬粉已在廣州、東莞、佛山、肇慶、清遠等城市擁有20多家直營門店。

品牌產品

湯粉：招牌殺豬粉、招牌豬肉鮮湯粉、土豬雜湯粉、番茄牛肉粉、鹵肥腸粉、金牌牛雜粉、麻煩牛肉粉、紅燒牛腩粉、番茄炸蛋粉

拌粉：招牌肉沫拌粉、鹵肥腸拌粉、五香牛肉拌粉

小吃：酥皮牛肉煎餅、現炸油條、現炸麻圓、現烤豬肉腸、雞肉串、雞中翅、山楂酸梅湯

炸串

品牌特色

產品特色

俏張飛自主研發產品，並始終堅持嚴格選材。其食材必須新鮮，每天鮮肉現切現煮現賣，新鮮豬骨雞湯需熬足5小時。為了保持正宗的湖南味道，俏張飛採用自有品牌張飛土豬肉和湖南郴州當地米粉，並堅持傳統的製作工藝。

供應鏈優勢

俏張飛擁有自營豬肉供應鏈、郴州桂陽雞蛋基地直供、湖南郴州米粉生產基地統采，從源頭把控產品品質和供應問題，解決品牌連鎖發展的重要基礎。

品類優勢

針對社區基本固定的消費群體，社區餐飲與家庭餐桌相互補充、與夫妻老婆店低成本競爭的特性，豬肉作為最大剛性高頻產品，是最佳切入點。同時，湖南殺豬粉天生具備爆品屬性，老少皆宜，是社區餐飲品類的擔當。

運營優勢

俏張飛建設了系統化運營體系，出品標準化，管理精細化，行銷多樣化，保證運營效果能落地、能複製。

模式優勢

俏張飛主打米粉輕餐+豬肉零售，鮮料現切、現煮現賣，以堂食+外帶+外賣，線上線下長時段經營，滿足從早餐、午餐、晚餐、宵夜以及買肉做菜，做飯的、不做飯的社區居民多場景飲食需求。

品牌文化

品牌文化

張飛做粉，鮮猛多俏

品牌定位

打造中國社區餐飲新零售第一品牌

品牌願景

俏張飛殺豬粉以豬肉零售+米粉輕餐為主，傳承老工藝土做法，將湖南特色美食，儘可能匯聚到自身品牌，並通過品牌的力量將更多的健康飲食文化傳遞給消費者。

品牌使命

俏張飛殺豬粉要給廣大消費者創造“高品質、更健康、好口感、優價位”的產品。

俏張飛

基本介紹