你好江米糕

基本介紹

• 中文名：你好江米糕
• 主要食材：綠豆（想用紅豆或者別的也成啊），糯米（如果有熟糯米粉直接用也可以）

用料

材料

綠豆（想用紅豆或者別的也成啊）

糯米（如果有熟糯米粉直接用也可以）

芝麻

糖

做法

1. 特簡單！

2. 綠豆加糖和水煮啊煮再拿鏟子碾一碾，基本成泥就是了。其實更精緻的方式用紗布過濾豆皮，更懶的辦法是直接買豆沙咯~

3. 糯米也是，煮啊煮，碾一碾，上次做萩餅的時候試著用麵包機碾，確實省力誒，不過也要先碾一下。可惜家裡沒有攪拌機，不然也可以試一下，各種嘗試的過程最是好玩啦

4. 糯米糰放保鮮袋裡碾平再鋪上豆沙（我還試著用過花生醬吶），壓一壓捲起來再在炒熟的芝麻（黑芝麻也可以，個人覺得白芝麻比較好看）上滾一滾，放涼了切一切就OK啦