何首烏補氣雞湯

何首烏補氣雞湯是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：何首烏補氣雞湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：雞骨架1個，雞腳6個

用料

材料

雞骨架1個

雞腳6個

老薑2大塊

何首烏3大片

黃精3片

參須1/3把（感冒、懷孕時不要用。）

枸杞一把

做法

1. 雞骨架和雞腳氽去血水，老薑去皮拍扁

2. 老薑和11碗水入鍋煮滾，加入雞骨架和雞腳、所有藥材

3. 中小火煮1小時。

4. 煮好後撈出雞骨架、雞腳、老薑和藥材。喝湯時加少許鹽調味。