《低醇山葡萄酒》是2017年03月31日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：低醇山葡萄酒
- 發布日期：2017年03月15日
- 實施日期：2017年03月31日
- 標準編號：T/TPXT 0002—2017
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起草人
姜自軍、劉波、王軍、黃田玉、韓曉剛、王慶祿、國鳳華、紀春花、葛洪光、楊冬方。
起草單位
國家果酒及果蔬飲品質量監督檢驗中心、通化通天酒業有限公司、通化葡萄酒股份有限公司、通化萬通葡萄酒股份有限公司、柳河華龍酒業有限公司、通化市質量技術監督局。
適用範圍
本標準適用於以鮮山葡萄（附錄A）為原料，添加白砂糖、山梨酸鉀、二氧化硫、二氧化碳（汽酒），經全部或部分發酵、陳釀、過濾、灌裝、殺菌、包裝等工藝製成的酒精度在1.0～7.0%（體積分數）的特種山葡萄酒。
主要內容
本標準規定了低醇山葡萄酒的術語和定義、產品分類、技術要求，檢驗規則、標誌、包裝、運輸及貯存
