低脂烤豆渣餅

低脂烤豆渣餅是以豆渣、麵粉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：低脂烤豆渣餅
• 分類：烤箱菜，餅
• 主要食材：豆渣，麵粉

用料

材料	用量
豆渣	200g
麵粉	50g
蒜泥	適量
西葫蘆	適量
鹽	適量
味素	適量

做法

1. 西葫蘆擦成絲，根據自己的口味加入鹽～味素～蒜泥，稍微醃製一會，會出水，這是西葫蘆自身的水分，所以本款烤餅不用加水！
2. 依次放入豆渣麵粉，攪拌均勻。喜歡吃香料的可以加入五香粉或十三香，我不喜歡所以沒加！
3. 分成六份在手心揉圓，按扁，放入不粘烤盤，沒有不粘烤盤可以加入錫紙，或在烤盤上刷薄薄的一層油！
4. 200度，上下火，烤十五分鐘。底部有些微焦，上部柔軟，好吃！！