《低糖減脂餐112道》是2020年中國輕工業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：低糖減脂餐112道
- 作者：(日)鈴木沙織
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2020年
- 開本：32 開
- ISBN：9787518428526
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書介紹了一套滿足一日三餐，不挨餓並能保證營養攝入均衡的健康瘦身法，通過日常的減糖飲食來達到瘦身的目的。作者將自己所用的方法與廣大讀者進行分享。開篇介紹了關於糖的科普知識，接著推薦了利用蔬菜、肉類、蛋類、海鮮、五穀、豆類等各種食材製成的97道日常減糖食譜、減糖甜點，以及自製醬料，並且能做到每道食譜均標註清楚決定胖瘦的4個數字：含糖量、蛋白質含量、總熱量、食物纖維含量。書中每一道菜譜均配有精美成品圖。另外，書中還分步詳解介紹了一些減脂健身操的做法，指導讀者更好地管理自己的體重。
作者簡介
鈴木沙織，1984 年出生於日本山形縣，30 歲時加入日本 RIZAP 健身訓練營進行訓練，通過改善食譜和訓練成功減重 43kg，並獲得健身訓練營所舉辦的“美體塑身大賽”冠軍。她樂於分享，經常在微博和其他社交媒體與有減肥需求的人士分享自己的減重經驗。
圖書目錄
第一部分 人氣超級無糖菜譜top10
第一名 芝士雞排
第二名 咖喱肉末
第三名 自製拉麵
第四名 芝士蛋糕
第五名 蘑菇醃泡汁
第六名 檸檬羅勒香腸
第七名 廣島風什錦燒
第八名 咕嚕咕嚕咖喱雞
第九名 紅酒燉牛肉
第十名 朱古力堅果杯形蛋糕
專欄1 簡單的動作！可以同時進行訓練（烹飪篇）
第二部分 一周早、中、晚三餐的減肥預製食品
Step1 首先在周末準備7種預製食品！
叉燒肉&煮雞蛋
烤牛肉/蒸雞
鮭魚醬菜/香味蔬菜雞肉鬆
彩色醃泡汁/用紫甘藍製作的德國酸菜
Step2 來吧！用減肥食譜挑戰無糖！
天
早 以叉燒肉為主的中式菜餚
中 低糖三明治午餐盒
晚 用無糖面製作美味烏冬
第二天
早 美味的沙拉拼盤
口感豐富的蔬菜便當
晚 以魚類為主的和風菜品
第三天
早 一盤營養均衡的預製菜餚
中 色彩鮮艷的奢華午餐盒
晚 沙拉輕食晚餐
第四天
早 營養均衡的大份沙拉
中 蔬菜和肉類均衡搭配的便當
晚 以蔬菜湯為主的晚餐
第五天
早 養胃的清爽沙拉早餐
中 添加了堅果、兼備美容功效的中式沙拉
晚 無糖麵條製作的飽腹晚餐
第六天
早 添加牛油果，提升滿足感的早餐沙拉拼盤
中 用製作早餐剩下的牛油果來製作午餐
晚 極簡晚餐
第七天
早 一湯三菜的放心和風早餐
中 低糖拉麵，令人滿足的假日午餐
晚 以烤魚為主的營養晚餐
專欄2 簡單的動作！可以同時進行訓練（工作篇）
第三部分 可以都每天吃飽的瘦身食譜
雞肉
乾炸、油炸/芥末煎雞肉
和風雞肉卷
泰式照燒雞
豬肉
豬肉生薑炒菜/油炸豆腐塊拌咖喱肉卷
肉片拌菜
豬裡脊肉香草火腿
牛、 羊肉
牛肉魔芋絲涼拌菜
羊肉香草燒
肉末
無糖面版鐵鍋餃子
無皮燒賣
海鮮類
鮭魚咖喱南蠻漬/清爽海味醃泡汁
青花魚麵包
青花魚肉醬罐頭
乾燒蝦仁/蒜蓉蝦仁
韓式鰹魚沙拉
用鮪魚和烏賊製作朝鮮生拌牛肉
扇貝蝸牛黃油燒
嫩煎彩色竹莢魚
蔬菜
用西藍花和蝦仁製作熟食沙拉/
用茄子和毛豆製作生薑橙汁拌菜
火辣辣的辣黃瓜
牛油果奶汁乾酪杯
用蒸雞和羊棲菜製作營養沙拉
用芸豆和核桃製作的白芝麻豆腐拌菜
山形縣特產！涼拌豆腐/用圓白菜和小沙丁魚製作韓式拌菜/
豆芽菜咖喱醃泡汁/蘑菇燒芝士
魔芋絲泰式春雨沙拉/蘆筍和辣椒製作的中華拌菜/金平青椒
櫻花蝦/用豆類和圓白菜製作的蔬菜沙拉
雞蛋、芝士、大豆製品
日式燒豆腐/蔥煎雞蛋卷
芝士紫菜卷
鵪鶉蛋花
油炸豆腐味噌芝士燒
用脫脂乳酪和毛豆製作雞蛋蒸鍋
炒豆腐/芝士香丁
面、意大利麵
泰式炒麵/台灣拌麵
用鮪魚和蘑菇製作日式意大利麵
奶油海鮮意大利麵
米飯
豬肉泡菜炒飯/海鮮燴飯
麵包
熱狗
黏糯芝士球
專欄3 簡單的動作！可以同時進行訓練（睡前篇）
第四部分
黏糊糊的杏仁豆腐
抹茶年糕
薄煎餅
提拉米蘇松露
魔芋薯條/芝士薯條/雞肉干/豆腐薯條
豆渣蛋糕/香草冰激凌
毛豆麻薯/奢華芭菲
