低卡紅椒豆角炒肉

低卡紅椒豆角炒肉是以豆角、紅椒為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：低卡紅椒豆角炒肉
• 分類：家常菜
• 主要食材：豆角，紅椒

用料

材料	用量
豆角	-
紅椒	-
裡脊肉	-
醬油	-
蒜	-
澱粉	-
清水	防止糊鍋用
辣椒醬	-
鹽	-

做法

1. 豆角洗淨切絲，紅椒切絲，裡脊肉切絲加水澱粉，醬油適量醃製。

2. 鍋內放油，炒至肉絲變色撈出。將油全部倒出，加蒜瓣，辣椒醬適量煸炒。（保持小火，因為鍋底還是有一點點油的，並不會糊鍋）

3. 煸炒出香味之後，下紅椒，豆角。翻炒幾下，放炒過的肉絲。加鹽調味。

4. 接下來的過程用中火，翻炒過程中快糊了的時候趕緊加一點清水（不要加多了）。出鍋時記得大火把汁水收乾淨。