低卡土豆色拉

低卡土豆色拉，以雞蛋等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：低卡土豆色拉
• 分類：沙拉
• 主要食材：雞蛋，黃芥末

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
黃芥末	15g
糖	1g
鹽	5～7g
牛奶	250ml
黑胡椒	適量
義大利混合香料	適量
肉桂粉	適量
低粉	15g
玉米澱粉	5g

做法

1. 除牛奶外其他材料混合

2. 牛奶加熱

3. 將加熱後的牛奶沖入雞蛋混合物中

4. 將混合物重新放入鍋中加熱

5. 篩入低粉和玉米澱粉，攪拌

6. 待液體濃稠後關火，冷卻後即可使用。