休洛樹

休洛樹

產地：非洲辛巴威

另外，在非洲辛巴威的怡希河西岸生長著一種著名的“酒樹”——休洛樹。休洛樹能常年分泌出一種香氣撲鼻且含有強烈酒精氣味的液體，當地人常把它當做天然美酒飲用。每當貴客來訪時，主人便將他帶到休洛林里，在樹幹上割一個小口，接一杯流淌出的美酒敬獻給客人。

基本介紹

• 中文名：休洛樹
• 外文名：Hugh tree
• 別名：非洲酒樹

英文翻譯

休洛樹英文翻譯為：Hugh tree

產地

在非洲中部和東部生長著一種休洛樹，它常年分泌出香味馥郁、含有酒精的液體，人們在樹下經過時，就會聞到陣陣撲鼻酒香。如在樹上挖個小洞，美酒就會源源不斷的流出。當地蒲拉拉族人常常邀朋約友，帶上下酒菜，坐在樹下取酒痛飲。因此，人們稱休洛樹為“酒樹”。

非洲辛巴威的“酒樹”——休洛樹

神奇的魔法樹木

眾所周知，美酒都是人工釀造的，有趣的是，有的植物也會釀造美酒，給人們送上珍貴的“魔法寶貝”。

在南非有一種名叫瑪努力拉的樹木，它有著肥大的掌狀葉片。這種樹所結出的果實味道甘醇，頗有“米酒”風味。更有意思的是，由於非洲象的胃內溫度很適合釀酒酵母菌的生長，因而許多大象在暴食了這種“酒果”之後，往往會酒瘋大發：有的狂奔不已，橫衝直撞；有的拔起大樹，毀壞汽車；更多的則是東倒西歪，呼呼大睡。

瑪努力拉樹只生長在非洲亞熱帶草原上，而且只能自然生長在荒野里，當地土著人很喜歡它，給它起名叫“聯姻樹”，並常常在樹下舉行婚禮，因為他們相信其果實能讓人產生愛情。而這種樹上所產的野果，由於含糖量高，常會受到大象們的特別關照，它們會一直吃到心滿意足，因此聯姻樹又被稱作“大象樹”。

大象吃進胃裡的果子發酵變成酒的故事已廣為人知，後來南非人就用瑪努力拉的果實做了這種酒，但直到1989年9月南非才第一次向世界推介了這款甜酒。據研究表明，瑪努力拉的果實里確實有讓人興奮的成分，當地人採集它的果肉釀成酒，然後加上瑪努力拉果實的鮮榨汁和牛奶脂，混合成南非特色的Amarula，俗稱“大象酒”。喝一口，舌尖先品嘗到牛奶的香甜，然後舌頭兩側的味蕾覺察到咖啡的苦澀，當酒到達喉嚨時，就會感受到火辣的熱情。

此外，在非洲辛巴威的怡希河西岸也有一種著名的“酒樹”——休洛樹。休洛樹能常年分泌出一種香氣撲鼻且含有強烈酒精氣味的液體，當地人常把它當作天然美酒飲用。每當貴客來訪時，主人便將他帶到休洛林里，在樹幹上割一個小口，然後接一杯流淌出的美酒敬獻給客人。

而在日本新瀉縣，也有一種罕見的能造酒的老杉樹，它的樹汁呈白色，其內含有很多糖質。這些糖質在氧氣不足時，就會發生奇異變化，成為酒精，從而造出醇香濃郁的天然美酒。