休寧龍灣五城茶乾工藝博物館，位於安徽省黃山市休寧縣五城鎮五城龍灣工業園區，建築面積1200平方米，隸屬於休寧縣文廣新局，是一所社會科學類豆製品業專題博覽館（民營）。
2009年1月，開始籌建休寧龍灣五城茶乾工藝博物館，2010年6月開館。主要展示非物質文化遺產休寧龍灣五城茶乾工藝的製作與傳承。截至2019年末，休寧龍灣五城茶乾工藝博物館藏品有25件/套，舉辦展覽5個，開展教育活動5次，參觀人數達1.5萬人次。
2015年年初入選休寧縣首批愛國主義教育基地。
基本介紹
- 中文名：休寧龍灣五城茶乾工藝博物館
- 外文名：Longwan Chagan Technology Museum
- 地理位置：安徽省黃山市休寧縣五城鎮五城龍灣工業園區
- 類別：社會科學類豆製品業專題博覽館（民營）
- 投用時間：2010年6月
- 開放時間：9:00一17:00（周二閉館）
- 門票價格：免費
- 建築面積：1200 km
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歷史沿革
2009年1月，開始籌建休寧龍灣五城茶乾工藝博物館。
2010年6月，休寧龍灣五城茶乾工藝博物館開館。
建築格局
綜述
休寧龍灣五城茶乾工藝博物館建築面積1200平方米，主要為兩個區域（展區、工藝參觀區）、三大版塊（展館三大部分），主要為：一廳，二廳，品鑑區，工藝參觀區。
展廳
- 一廳《淵源流長》
豆腐與茶乾的起源與發展：以古代竹簡冊書的形式，上刻文化內容。與徽州（五城、龍灣）豆腐、茶乾有緊密關係的民間人物和事件，朱熹、王致和、佳龍公司，以砂岩浮雕的形式表現。與豆、豆腐、茶乾關聯緊密的人物和事件，淮南王劉安、朱元璋、乾隆，以磚雕的形式表現。展品：文化敘述竹簡，3組情景浮雕，3組人物情景磚雕，竹筒水循環系統。
- 二廳《百代淇昌》
展廳為瓷磚地面，由兩根承重柱分成三間，前為走廊通道，後有窗戶。用古建元素隔開形成三個部分，分別有不同主題和內容。二廳總面積210平方米。“龍灣”、“狀元”、“淇昌”三個品牌的核心內涵闡述與文化展示：狀元品牌與狀元文化相結合，與休寧狀元縣相結合，以圖文的展板展示。展品：器具、展板、螢光畫卷。
- 三廳《品鑑廳》
品味生活：有部分品茶台，產品陳列銷售，包括產品各色包裝陳列，貨品貯存，收銀與管理台。產品榮譽展示，展示牆展板，涉及獎盃的建博古架。
- 工藝參觀廳
非物質文化的傳承與發展。通過玻璃窗參觀生產車間，平台設定傳統工藝場景，展示現代工藝和傳統工藝的結合。內設古裝人物包茶乾、壓榨等情景。
館藏文物
綜述
休寧龍灣五城茶乾工藝博物館藏品來自徵集（購）、社會捐贈等，藏品主要是占代豆製品製作器具、玉器、陶瓷器、字畫、浮雕等。截至2019年末，休寧龍灣五城茶乾工藝博物館藏品有25件/套。
重要藏品
休寧龍灣五城茶乾工藝博物館重要藏品有：清代的青石石磨及一整套豆製品加工器皿；館內清光緒十四年（1889年）龍灣茶乾創始人洪馥堂老先生留下的製作龍灣茶乾秘籍為鎮館之寶。
藏品保護
休寧龍灣五城茶乾工藝博物館不斷完善歷史資料、傳統物什的收集、訪尋、整理、歸檔，加強藏品管理，保證藏品保存及安全。
文化活動
休寧龍灣五城茶乾工藝博物館以科學發展觀為指導緊扣文化、利用和可持續發展為主題，對茶文化進行保護、傳承與可持續利用。
所獲榮譽
2015年年初，休寧龍灣五城茶乾工藝博物館入選休寧縣首批愛國主義教育基地。
相關歷史
五城龍灣茶乾作為徽州茶乾傳統特產，自漢朝所創，已有兩千年歷史，原產於休寧縣的五城古鎮龍灣村。龍灣自古是率水岸邊的水陸碼頭、官府驛站。龍灣河邊繁忙的水運業促進了飲食服務業的發展，五城龍灣豆腐乾隨著南來北往的商客名揚江南各地。五城、古林、龍灣、雙龍生產的豆腐乾對外統稱五城豆腐乾。五城豆腐乾以五城茶乾最為著稱，五城豆製品廠生產的“五城”牌、佳龍土特產公司生產的“龍灣”和“狀元”牌屬五城茶乾。五城鎮每年節慶不斷，七月二十四“將軍會”更是熱鬧非凡，各地茶商、布商、鹽商，雲集於此，帶有嘗遍五城龍灣豆腐乾的風土茶乾趣味。龍灣茶乾在這漫漫的長河中，作為豆製品的載體飄香於國內外。每到一地，既帶去了徽州五城茶乾地道的風味，也載回了黃山地方特產文化的輝煌。被喻為徽州傳統產業的一朵奇葩，為深化宣傳、擴大龍灣牌五城茶乾歷史文化內涵，弘揚積澱深厚的徽州飲食文化，2010年，做為安徽省非物質文化遺產傳承人的洪光明策劃建成“龍灣茶乾工藝博覽館”。
機構設定
單位性質：全民所有事業單位。
經費來源：縣財政部份撥款。
機構設定：館長、副館長、辦公室、財務部、陳列保管部、保衛科。
人員編制、組成：博物館現有工作人員10人，館長1人，副館長2人法律顧問1人，專家顧問1人。高級職稱2名，中級職稱2名，初級職稱1名。從事博物館專業和學術研究的總人數為2人。從事文物安全保衛工作的人數1人，從事宣傳講解的人數2人。
觀眾接待：每年接待觀眾1萬人次。
參觀信息
- 地理位置
休寧龍灣五城茶乾工藝博物館位於安徽省黃山市休寧縣五城鎮五城龍灣工業園區。
- 交通指引
休寧縣五城鎮鎮政府自駕前往。
- 開放時間
9:00一17:00（周二閉館）。
- 門票價格
免費。
