付宇豪，男，貴州省仁懷市領匠酒業有限公司（集團）總工程師，。貴州茅台鎮北街酒廠（集團）有限責任公司質量官，第二屆“中國酒都·醬香酒匠”。
基本介紹
- 中文名：付宇豪
- 國籍：中國
- 出生日期：1965年
- 職業：釀酒師、品酒師
- 主要成就：中國酒都·醬香酒匠
- 出生地：貴州習水
人物簡介,人物經歷,
人物簡介
付宇豪，1965年生於習水，釀造工程師，中國醬香酒釀酒大師，國家一級品酒師，仁懷市醬香白酒評估認證專家庫成員，遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會品評酒師專家委員會成員，現任貴州省仁懷市領匠酒業有限公司（集團）總工程師，。貴州茅台鎮北街酒廠（集團）有限責任公司質量官。
人物經歷
1987年，在貴州習酒廠釀造車間工作，專注探索白酒生產工藝技術，同時參與了濃香低度習水大曲、醬香低度習酒、兼香型白酒等項目的研發和實施
1992-2015年，先後參與了微機勾兌和人工組合“勾調”研發，為人工組合基酒提供了各種技術參數
1998年，在習酒公司全面負責濃、醬香型白酒的半成品酒的分級與儲存、盤勾工作
2011年底，被聘為貴州省食品行業專業技術職務中級評審委員會成員
2014年底，加入貴州茅台鎮北街酒廠擔任質量官
2015年，被聘為仁懷市醬香白酒評估認證專員
2016年，被聘為遵義市、仁懷市酒業協會品評酒師專家委員會成員，國家一級品酒師。
2017年，被評為“中國醬香酒釀酒大師”
2018年，經遵義市人社局同意，設立技能大師工作室（醬香酒釀造、品評、勾調）
2019年底，加入貴州省仁懷市領匠酒業有限公司擔任總工程師
2020年，被聘為貴州大學明德學院雙創導師
2020年，被評為“中國酒都·醬香酒匠”
