什錦飯布丁

什錦飯布丁是由大米150克，葡萄50克，新鮮蘋果等製作的食物，口味香甜。

基本介紹

• 中文名：什錦飯布丁
• 主要原料：大米，葡萄，新鮮蘋果，香蕉，白糖，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 特點：香甜可口

菜譜簡介

【菜名】什錦飯布丁

【特點】香甜可口。

【原料】大米150克，葡萄50克，新鮮蘋果50克，香蕉50克，白糖100克，雞蛋150克。

製作方法

1.將葡萄乾洗淨，蘋果，香蕉去皮後切成小丁放置備用。

2.將大米用溫水浸泡2小時，然後與葡萄乾，水果丁，雞蛋混合一起，再加少許清水放入高壓鍋中蒸熟。放涼後裝碗送入冰櫃。

3.將白糖在鍋中熬成焦糖漿，食用時將碗中布丁倒扣在盤中，然後將熬好的糖均勻地淋在表面即可。