什錦蔬菜燉牛肉

什錦蔬菜燉牛肉是以芹菜、胡蘿蔔為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：什錦蔬菜燉牛肉
• 分類：燉
• 主要食材：芹菜，胡蘿蔔

用料

材料

芹菜

胡蘿蔔

土豆

洋蔥

青豆

牛肉

橄欖油

海鹽

黑胡椒末

紅酒

牛肉清湯

番茄

做法

1. 按圖片準備材料
2. 蒜末和牛肉一起炒成淺褐色
3. 把牛肉多餘的水分炒出
4. 撈出牛肉
5. 用鍋里的牛肉湯汁超混合蔬菜，青豆先別放
6. 加紅酒，牛肉清湯，黑胡椒，海鹽煮沸騰