什錦臘腸炒飯

什錦臘腸炒飯是以臘腸、雞蛋為主料的炒飯。

基本介紹

• 中文名：什錦臘腸炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：臘腸，雞蛋

用料

材料	用量
臘腸	3根
雞蛋	2個
舊的米飯	適量
番茄	1個
芹菜	2條
辣椒	5小條

做法

1. 臘腸，芹菜，番茄，辣椒都切成丁

2. 熱油，先把切好的番茄倒入，稍微熬一下

3. 然後把剩下的料放入，炒下

4. 把冷飯放入，和料混合一起炒

5. 加入醬油到飯變色，加少量雞精

6. 最後倒入攪勻的雞蛋

7. 再把做好的放進電飯煲燜下就好