什錦悶飯

什錦悶飯，以米飯、香菇為原料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：什錦悶飯
• 分類：燜飯
• 主要食材：米飯，香菇

用料

材料	用量
米飯	隨意
香菇	一點
四季豆（青蠶豆、甜豌豆）	隨意
臘肉（火腿、香腸）	一點
土豆、胡蘿蔔	隨意
生抽、老抽、煙	隨意

做法

1. 米飯用水浸泡2小時（沒時間就不泡）
2. 四季豆、香菇，臘肉等配料切成自己喜歡的形狀
3. 加入生抽、老抽、鹽和米飯一起放入電飯鍋中正常煮
4. 煮熟之後放入喜歡的鹹菜（或醬）我今天放的蘿蔔絲鮓，用飯鏟攪拌之後保溫狀態悶10分鐘。
5. 就可以盛出享用啦。