什錦土豆泥焗飯

什錦土豆泥焗飯

基本介紹

  • 中文名:什錦土豆泥焗飯
  • 主要食材:米飯,土豆泥
  • 分類:焗飯,飯,烤箱
用料,做法,

用料

材料
米飯
土豆泥
青椒
培根
玉米粒
香菇
滷肉
馬蘇里拉乳酪

做法

1. 青椒洗淨切丁;香菇洗淨去根蒂切丁;培根解凍後切丁備用
2. 將青椒丁、培根丁、玉米粒跟土豆泥混合均勻(因為培根本來就是鹹的,不需要另外添加鹽了,如果口味重或者培根放的少可酌情添加)
3. 將香菇丁和滷肉混合均勻
4. 在碗底鋪一層米飯(大概三分之二),將混合好的滷肉和香菇丁均勻鋪上,再鋪上剩餘的米飯(大概三分之一),將混合好的土豆泥鋪在米飯上,最後將乳酪絲均勻撒上即可
5. 烤箱200度預熱,然後將擺好的米飯放入中層,大約烤制20分鐘(前15分鐘開上下火,最後5分鐘單獨開上火上色;這個也要根據自己烤箱的脾氣,感覺我的烤箱溫度偏低,所以無論烤什麼時間都長些,到最後最好隨時觀察,待乳酪熔化上色即可)

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