什菜三文魚海鮮粥

以白米粥、三文魚為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：什菜三文魚海鮮粥
• 分類：海鮮，粥
• 主要食材：白米粥，三文魚

用料

材料	用量
白米粥	一小鍋
三文魚	若干片
雞蛋	1枚
大白菜	5大片
香菇	2隻
胡蘿蔔	1根
蝦米	若干
姜	兩片

做法

1. 食材洗淨切好備用，（我在蔬菜上灑了點核桃油，小孩子吃營養更好些）
2. 熱鍋爆姜
3. 炒胡蘿蔔至半熟
4. 加入香菇炒至半熟
5. 加入大白菜炒
6. 蔬菜炒差不多後放點醬油和水再炒一會兒，中間留出，放入三文魚炒熟
7. 中間留出，打入雞蛋
8. 直接將雞蛋炒碎炒熟
9. 加入白米粥
10. 炒熱後放適量糖和鹽
11. 撒入蝦米炒勻
12. 出鍋，美味的三文魚粥出爐啦～這些量夠一個大人一個小孩食用喔～