人蔘雞飯

人蔘雞飯是以五穀米、去骨雞腿肉為原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：人蔘雞飯
• 原料：五穀米、去骨雞腿肉

材料

2杯，400公克，人蔘須10公克，水3杯，沙拉油2大匙，鹽1小匙

做法

1.五榖米洗淨放入電子鍋中，加入水浸泡約30分鐘，備用。

2.去骨雞腿肉洗淨切粗絲，放入滾沸的水中氽燙後撈出瀝乾水份備用。

3.人蔘須剪短備用。

4.於作法1鍋中加入所有調味料，鋪上作法2去骨雞腿肉粗絲和作法3人蔘須，按下煮飯鍵煮至熟。

5.待作法4煮熟後打開電子鍋拌勻即可。