人氣名店的新感覺創作甜點

《人氣名店的新感覺創作甜點》是2009年瑞昇出版社出版的圖書，作者是永瀨正人。

基本介紹

• 中文名：人氣名店的新感覺創作甜點
• 作者：永瀨正人
• 出版社：瑞昇出版社
• 出版時間：2009年08月21日
• 頁數：104 頁
• 定價：94 元
• 裝幀：平裝全彩色
• ISBN：9789575268725

內容簡介

甜點除了美味之外，創意的食材、特別的造型，總是能吸引眾人的目光！一道色、香、味俱全的甜點，不僅可以讓人感受到幸福滿點，更能在完美的用餐氣氛中畫下美好的句點。

本書嚴選19家超人氣名店的創作甜點來加以介紹。每一道甜點都是主廚精心製作的精緻甜點。不論是在視覺上的效果、味覺上的品嚐，都能讓你們愛不釋手。想要欣賞與眾不同的新感覺甜點嗎？請仔細翻閱欣賞名廚創作的甜點，帶給你不一樣的感動吧！

編輯推薦

1、各種主題的創作－有水果堅果系、朱古力咖啡系、乳製品冰淇淋系、和風甜點、蔬菜系等等，總共89款的創意甜品，讓你看了之後不禁食指大動！

2、詳細食譜的解說－每道甜品都有詳細的材料、作法教學，搭配精美圖片，讓你在家也可以嘗試製作超人氣名店的創作甜點。