人榮小西紅柿

人榮小西紅柿，山東省青島市膠州市特產，全國農產品地理標誌。

膠州市屬於暖溫帶季風性大陸氣候，四季分明，雨熱同季，光照資源豐富，日照時間長，有利於作物的光合作用。年平均氣溫13.6℃，年平均日照時數2583小時，適宜西紅柿生長。人榮小西紅柿色澤粉紅、晶瑩剔透，肉質沙瓤、甜酸，口感清冽。人榮小西紅柿要求總酸在0.4-0.6%之間，可溶性固形物≥7.0%，維生素C≥25.0毫克/100克，鋅含量≥1.0毫克/千克，鐵含量≥3.0毫克/100克。

2013年4月15日，原中華人民共和國農業部正式批准對“人榮小西紅柿”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：人榮小西紅柿
• 產地名稱：山東省青島市膠州市
• 品質特點：色澤粉紅、晶瑩剔透
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部公告第1925號
• 批准時間：2013年04月15日

產品特點

品質特性

獨特的小氣候和優越的地理條件，使膠州市人榮小西紅柿區域內生產的小西紅柿品質獨特：色澤粉紅、晶瑩剔透，肉質沙瓤、甜酸，口感清冽。

營養價值

人榮小西紅柿要求總酸在0.4-0.6%之間，可溶性固形物≥7.0%，維生素C≥25.0毫克/100克，鋅含量≥1.0毫克/千克，鐵含量≥3.0毫克/100克。

產地環境

土壤地貌

人榮小西紅柿生產區域北、南、西三面環嶺，屬九龍山的西南麓延伸地帶。地貌類型以丘陵、平原為主，其中平原占土地面積的30%。區域內土壤屬砂壤土，土質疏鬆肥沃，透氣性好，耕作層厚度0.5米-1.5米，pH值6.5-6.7，有機質含量1.3%，鹼解氮120.4毫克/千克，速效磷77.5毫克/千克，速效鉀在97毫克/千克以上，有利於小西紅柿的生長。

水文情況

人榮小西紅柿種植區域內的河流屬膠州墨水河、三里河水系。主要有人榮、東宋家塋二條支流；地下水源存蓄深度在20米以下，年蓄量為200萬立方米。有青年水庫、七里河水庫兩座大型水庫，中小型水庫平塘33座，水質中性，適宜作為小西紅柿的灌溉用水。

氣候

膠州市屬於暖溫帶季風性大陸氣候，四季分明，雨熱同季，光照資源豐富，日照時間長，有利於作物的光合作用。年平均氣溫13.6℃，年平均日照時數2583小時；全年平均無霜期210天，全年月平均氣溫≥0℃的時間可持續298天，積溫5058℃，日平均氣溫≥10℃的時間可持續213天，積溫4533℃。年平均降水756毫米，其中5-9月份降水量占全年總量的80%。

歷史淵源

人榮小西紅柿在沒大面積人工栽植前，該地人俗稱“小酸果”，以野生為主。每年秋天“小酸果”成熟時，漫山紅遍成為該地一大風景。故老相傳，漢武帝東巡至膠東附近，因旅途勞頓，積勞成疾，茶飯不思，隨行御醫束手無策。一日晚間，漢武帝夢見九天聖女獻紅果數枚，醒來後被香氣吸引，竟在御案發現夢中所獻紅果，遂食之。次日大病痊癒，於是遍發士卒尋找這神奇的小紅果，於九龍山鳳凰嶺得之，移至宮中栽植。因此果為夢中聖女所獻，於是定名為“聖女果”。因“小酸果”具有生津止渴，健胃消食的功效，在九龍山下村民多多少少均會在房前屋後種植幾株作為休閒食品，已有2000多年的栽培史。

生產情況

2013年，膠州市小西紅柿種植面積3000畝，年產量6000噸。

產品榮譽

2013年4月15日，原中華人民共和國農業部正式批准對“人榮小西紅柿”實施農產品地理標誌登記保護。

人榮小西紅柿

地理標誌

地域保護範圍

人榮小西紅柿的地理標誌保護的區域範圍為膠州市九龍鎮全境，北起盛家莊村，南至大鬧埠村，西起新民村，東至欒家墳村，包括人榮、新民、欒家墳、大鬧埠等50個行政村。地理坐標為東經119°93′00″-120°00′00″，北緯36°01′00″-36°24′00″。

質量技術要求

特定生產方式

（1）地塊選擇

選擇地勢較平坦、排灌方便、土層深厚、土質肥沃的砂壤土地塊。產地環境條件符合《土壤環境質量標準》（GB15618-1995）、《環境空氣品質標準》（GB3095-1996）。

（2）品種選擇

選用該地傳統品種“千禧”。

（3）生產管理

①整地施肥：前茬作物收穫後及時清理地面，深翻，畝施腐熟有機肥5000千克，優質餅肥100千克。整地作畦，灌足底水。

②育苗：40℃溫水浸種1小時，邊浸邊攪拌，晾乾後播種。每畝用種量2-3克。採用穴盤育苗，選用70-100穴孔的塑膠盤，每畝用盤40-50片，每穴植一株。移栽前3-4天適當控水控肥、降溫通風，促壯苗。

③定植：苗齡達到30天，在四葉一心時定植，取苗時營養土保持完整。每畦雙行種植，株距30-40厘米，每畝栽2500-3000株。

④肥水管理：澆足定植水，植後2-4天澆水1-2次，緩苗後至座果初期，適當控制水分，減少落花落果，座果後開始正常澆水，保持土壤處於濕潤狀態，果實膨大期7-10天澆水1次，水深不超過畦高三分之二，自然落乾。植後7-10天畝追施餅肥70-80千克，第一穗果開始膨大時畝追施硫酸鉀肥20-25千克，第二穗果採收後，畝追施三元硫酸鉀複合肥35-40千克、硫酸鉀10-15千克。灌溉水水質必須符合《農田灌溉水質標準》（GB5084-2005）。

⑤植株調整：植後20-25天搭架，用鐵絲沿種植方向拉一字架。當苗高30厘米左右時用塑膠繩引蔓上架，每株在離地面15厘米左右處留2條蔓，以下側蔓全部摘除，5-7天纏蔓一次，後期適當摘除過密弱蔓。

⑥病蟲害防治：小西紅柿生育期內主要病蟲害為灰霉病和疫病。主要採用撲海因可濕性粉劑和安克可濕性粉劑噴霧來進行預防。農藥使用必須符合《農藥安全使用標準》（GB4285-1989）、《農藥合理使用準則》（GB/T8321.1-GB/T8321.8）。

（4）產品收穫及產後處理

小西紅柿達到上市標準後採摘，盛果期採收間隔時間1-2天，採摘前對藥肥殘留進行抽樣檢驗。採摘時進行分級包裝，需暫存時宜選擇陰涼、乾燥、通風的地方。

（5）生產記錄要求

如實記錄生產投入品，特別是肥料、農藥的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期、收穫日期、質量檢測情況、銷售情況。生產記錄保存兩年。

• 產品品質特色及質量安全規定

入市小西紅柿必須達到農業部“無公害食品茄果類蔬菜”（NY5005-2008）的衛生指標。

• 標誌使用規定

（1）符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌：

①生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍；

②已取得登記農產品相關的生產經營資質；

③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；

④具有地理標誌農產品市場開發經營能力。

使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協定，在協定中載明使用的數量、範圍及相關的責任義務。

（2）農產品地理標誌使用人享有以下權利：

①可以在產品及其包裝上使用農產品地理標誌；

②可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。

（3）農產品地理標誌使用人應當履行以下義務：

①自覺接受登記證書持有人的監督檢查；

②保證地理標誌農產品的品質和信譽；

③正確規範地使用農產品地理標誌。

（4）地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系。農產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。

（5）任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。

（6）國家鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。