人心果（學名：Manilkara zapota (Linn.) van Royen），喬木，高15-20米，小枝茶褐色，具明顯的葉痕。葉互生，密聚於枝頂，革質，長圓形或卵狀橢圓形；葉柄長1.5-3厘米。花1-2朵生於枝頂葉腋；花梗長2-2.5厘米，密被黃褐色或銹色絨毛；花萼外輪3裂片長圓狀卵形；花冠白色，先端具不規則的細齒；能育雄蕊著生於冠管的喉部，花絲絲狀，花葯長卵形；退化雄蕊花瓣狀；子房圓錐形；花柱圓柱形，基部略加粗。漿果紡錘形、卵形或球形；種子扁。花果期4-9月。
原產美洲熱帶地區，中國廣東、廣西、雲南（西雙版納）有栽培。人心果是一種山欖科的熱帶水果，因為人心果的果實長得很像人的心臟，所以被人們命名叫做人心果。因為人心果的果形像柿子，也可以叫做“吳鳳柿”。是營養價值很高的一種水果。果可食，味甜可口；樹幹之乳汁為口香糖原料；種仁含油率20%；樹皮含植物鹼，可治熱症。
（概述圖來源：）
基本介紹
形態特徵,生長習性,地理分布,繁殖方法,播種,扦插,壓條,栽培技術,建園,定植,整修,施肥,病蟲防治,主要價值,觀賞,食用,
形態特徵
喬木，高15-20米（栽培者常較矮，且常呈灌木狀），小枝茶褐色，具明顯的葉痕。葉互生，密聚於枝頂，革質，長圓形或卵狀橢圓形，長6-19厘米，寬2.5-4厘米，先端急尖或鈍，基部楔形，全緣或稀微波狀，兩面無毛，具光澤，中脈在上面凹入，下面很凸起，側脈纖細，多且相互平行，網脈極細密，兩面均不明顯；葉柄長1.5-3厘米。
花1-2朵生於枝頂葉腋，長約1厘米；花梗長2-2.5厘米，密被黃褐色或銹色絨毛；花萼外輪3裂片長圓狀卵形，長6-7毫米，內輪3裂片卵形，略短，外面密被黃褐色絨毛，內面僅沿邊緣被絨毛；花冠白色，長約6-8毫米，冠管長約3.5-4.5毫米，花冠裂片卵形，長2.5-3.5毫米，先端具不規則的細齒，背部兩側具2枚等大的花瓣狀附屬物，其長約2.5-3.5毫米；能育雄蕊著生於冠管的喉部，花絲絲狀，長約1毫米，基部加粗，花葯長卵形，長約1毫米；退化雄蕊花瓣狀，長約4毫米；子房圓錐形，長約4毫米，密被黃褐色絨毛；花柱圓柱形，基部略加粗，長6-7毫米，徑1-1.5毫米。
漿果紡錘形、卵形或球形，長4厘米以上，褐色，果肉黃褐色；種子扁。花果期4-9月。
生長習性
性喜高溫多濕，不耐寒，生育適溫22-30攝氏度，冬季能耐2-3攝氏度低溫，大樹在-2.2攝氏度低溫下出現寒害，-4.5攝氏度下幾小時受嚴重凍害，幼苗在-1攝氏度時受凍枯死。土壤以肥沃深厚的砂質或粘質壤土為宜，排水，日照需良好。生長緩慢。
圓形人心果
圓形人心果地理分布
人心果原產墨西哥猶卡坦州和中美洲地區，美洲熱帶地區、東南亞各國和印度等作商業性栽培。後陸續被引種到美國佛羅里達州、加勒比海地區及印度、菲律賓、馬來西亞、越南等國。中國所栽培的人心果是20世紀初從新加坡、印度尼西亞等國家引入，主要分布於中國雲南、廣東、廣西、福建、海南、台灣等省（區）的南部和中部。
繁殖方法
播種
種子9-10月成熟。種子陰乾後，可儲藏至翌年春播。發芽適溫為24-28攝氏度，播後20-30天發芽。
扦插
扦插在夏季進行，剪去充實頂端嫩枝，長12-15厘米，插入沙床，室溫保持25-28攝氏度，插後30-40天生根。
壓條
壓條在春季進行，選取1-2年生充實枝條，在離莖頂20-25厘米處進行環狀剝皮，寬1-2厘米，用腐葉土和薄膜包紮，約2個月左右長出新根。
栽培技術
建園
人心果在適宜區內，選向陽背北、土層深厚、不積水、冷空氣少、避風地帶的丘陵、山坡或平地建園。
定植
需要在人心果苗的旁邊挖一個洞立一條柱子和在周邊挖一個植穴，在植穴裡面加入肥料，才有利於它的生長。
整修
它在生長的過程中是會長出很多的開枝的，在適當的時候我們要把它的小枝剪掉，留大徑。
施肥
每年都要施肥兩次左右，第一次的時候在3月分左右，第二次就安排在9月分左右就可以了。
病蟲防治
病蟲害主要有蚜蟲、葉斑病及炭疽病等。
蚜蟲：新梢期易發蚜蟲。可噴松鹼合劑防治。
葉斑病：在發病前期可用甲基托布噴霧。
炭疽病：可用70%甲基托布津防治，冬季清園時，燒毀病技病葉，可減少發生。
主要價值
觀賞
人心果樹姿婆娑可愛，滿樹果實纍纍，果實營養價值高。在南方小庭園中栽植，即可觀賞又可食用，也可盆栽擺放於賓館大堂，商廈大廳等大型場所，別具一格。
食用
人心果營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖分、多種胺基酸，維生素B1、維生索B2、維生素E，以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質。硒和鈣的含量更是高居水果、蔬菜之首。
硒能激活人體細胞，增強活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。
