人參淮藥糕

人參淮藥糕的做法詳細介紹 菜系及功效：補氣食譜 老人食譜 延緩衰老食譜 補虛養身食譜。

基本介紹

• 中文名：人參淮藥糕
• 主要食材：糯米粉，粳米
• 分類：補氣食譜
• 功效：延緩衰老食譜 補虛養身

簡介

口味：原本味 工藝：蒸

人參淮藥糕的製作材料：

主料：糯米粉1000克,粳米1000克

輔料：人參3克,山藥(乾)10克,茯苓10克,芡實米10克,蓮子5克,白砂糖1000克教您人參淮藥糕怎么做，如何做人參淮藥糕才好吃　1. 蓮子溫水泡後去皮、心；

2. 蓮子與人參、山藥、茯苓、芡實、粳米共研為粉末；

3. 粉末與糯米粉、白糖揉成麵團，製成糕狀；

4. 上籠用武火蒸30分鐘。

小帖士-健康提示：

健脾胃，補元氣。適用於脾胃虛弱、不思飲食等症。

小帖士-食物相剋：

粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英，

山藥(乾)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。

茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。