交白蘿蔔炒蘑菇

交白蘿蔔炒蘑菇是一道美食。製作材料主要有紅蘿蔔、蘑菇、交白等。

基本介紹

• 中文名：交白蘿蔔炒蘑菇
• 主要食材：交白，紅蘿蔔，蘑菇
• 輔料：油、鹽、糖、青蒜
• 工藝：炒制

食材

主料交白2隻紅蘿蔔2隻蘑菇200G 輔料油適量鹽適量糖適量青蒜適量

步驟

1.蘑菇切片

2.交白、紅蘿蔔擦成絲

3.熱鍋放油，放入青蒜炒香

4.放入交白、紅蘿蔔絲翻炒

5.放入蘑菇

6.翻炒

7.加鹽糖調味

8.加適量開水至軟即可

9.裝盤

小貼士

烹飪時不宜加醬油和豆瓣醬之類的口味較重的醬料，以免搶味