五花肉咖喱芋

基本介紹

• 中文名：五花肉咖喱芋
• 主要原料：芋頭
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：常溫

簡介

大兒子很喜歡吃芋頭，這五花肉也是他喜歡的，這肉大塊大塊地吃；相反地，小兒子卻一塊也不要，還好這芋頭他也喜歡。

用餐人數：1-2人

材料

主料

500g芋頭

200g五花肉

配料

適量油

1塊咖喱塊

適量蔥

做法

1

把芋頭切條狀，放到油鍋中炸成表面變硬。

2

平底鍋燒熱，把五花肉爆出油。

3

出油後放入芋頭，加適量水燒開。

4

煮至水快乾時，加1塊咖喱塊拌勻，灑上蔥段。

5

最後收一下汁即可。

注意事項

水不用加太多，剛好跟芋頭齊平就好。

因為咖喱塊的味道已經足夠，我沒再加其它調味料。