《五花八門魚類菜（全彩）》是2012年電子工業出版社出版圖書，作者是典尚文化工作室。
基本介紹
- 中文名：五花八門魚類菜(全彩)
- 作者：典尚文化工作室
- 類別：家常菜譜
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2012年01月
- 定價：¥18.80
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787121152726
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
魚是鮮之源。吃魚對我們的健康非常有益。
本書是介紹魚類菜各種做法的全彩菜譜書，書中所講菜式均為家常易做類型，食材均為常見食材，方便購買。操作方法簡單，易於上手。步驟清楚，即使無烹調經驗，也可按照提示操作。本書配有講解詳細的營養提示。配圖精美，讓人垂涎欲滴。
五花八門魚類菜（全彩）
圖書目錄
冷盤
熗香鯽魚
橘葉魚塊
芝麻魚條
棒棒魚絲
……
炒、燒菜
泡豇豆煸鯽魚
火爆鯽魚卷
米豆腐燒鯽魚
……
蒸、煎菜
椒汁蒸桂魚
鮮辣芋兒魚
雲耳蒸桂魚
……
煲、燉菜
三鮮烏魚湯
血旺煮章魚
墨魚蛋花湯
紅杞墨魚湯
鯽魚湯
……
