《五糧液志》是宜賓五糧液集團有限公司《五糧液志》編委會編纂的地方志。
基本介紹
- 中文名：五糧液志
- 作者：宜賓五糧液集團有限公司《五糧液志》編委會
- 類別：地方志
- 出版社：四川科學技術出版社
- 出版時間：2011年06月
- ISBN：9787536471986
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
一、《五糧液志》是兼具產品志和企業志內容的社會主義新型志書；是全面、系統地記述五糧液及其經營企業的生產、管理、行銷、拓展、企業義化建設等的歷史和現狀的資料性文獻二、指導思想：以馬列主義、毛澤東思想，鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實科學發展觀，堅持辯證唯物主義和歷史唯物主義的立場、觀點、方法：存真求實，與時俱進．讓新修志書為產品持續創新，企業進一步做強、做大，為建設巾同特色社會主義總日標服務。
作品目錄
- 封面
- 五糧液志
- 《五糧液志》編纂委員會
- 凡例
- 序一
- 序二
- 序三
- 圖片
- 五糧液集團公司總部大樓
- 2003年5月11日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席胡錦濤在五糧液集團董事長、總裁王國春的陪同下視察“十里酒城”
- 2003年5月11日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席胡錦濤和“五糧液人”在一起
- 1999年4月18日，時任中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席江澤民視察“十里酒城”
- 2000年10月5日，時任中共中央政治局常委、全國人大常委會委員長李鵬，在四川省領導的陪同下，到宜賓五糧液集團公司視察
- 1978年，鄧小平接見參加第一屆全國科技大會代表，在宴會上與代表同飲五糧液
- 1989年11月5日，朝鮮民主主義共和國主席金日成訪華。臨別前，時任國家主席楊尚昆以五糧液為“國禮”贈送金日成
- 2000年，時任中央政治局常委、國務院總理朱鎔基，聽取有關五糧液情況匯報
- 1982年，十世班禪額爾得尼·確吉堅贊請示中央撥款780萬及黃金108.85公斤，白銀1000公斤修繕扎什倫布寺靈塔祀殿。1988年工程竣工，2000年，五糧液集團公司高層領導與時任中共中央政治局常委、全國人大常委會委員長李鵬合影
- 2000年，五糧液集團公司高層領導與時任中共中央政治局委，全國人大常委會委員長李鵬合影。
- 2009年，國防部部長梁光烈（居中）在宜賓市市委書記楊冬生（右一）的陪同下視察五糧液集團公司。聽取集團公司董事長王國春（左二）、總裁唐橋（右二）的工作匯報
- 目錄
- 總述
- 大事記
- 第一篇 五糧液的創製
- 第一章 五糧液誕生的環境與條件
- 第一節 宜賓自然地理優勢
- 第二節 原料優勢
- 第三節 老窖優勢
- 第四節 傳統工藝優勢
- 第二章 先秦至宋宜賓釀酒業與文化
- 第一節 (焚)人聚居與釀酒
- 第二節 漢代釀酒
- 第三節 唐代“重碧春酒”與酒業
- 第四節 宋代釀酒與酒文化成果
- 第三章 宜賓“雜糧灑”
- 第一節 明代“雜糧酒”
- 第二節 “陝幫”與“陳氏秘方”
- 第三節 萬和老窖“元曲”
- 第四節 長發升“御用酒”
- 第五節 利川永“尖莊”與“五糧液”
- 第六節 其他作坊
- 第四章 五糧液得名與短期停產
- 第一節 五糧液得名
- 第二節 五糧液商標面市
- 第三節 五糧液中斷生產
- 第五章 五糧液再刨
- 第一節 李鵬與鄧子均
- 第二節 五糧液恢復生產
- 第三節 首列國家名酒榜首
- 第二篇 生產與王藝
- 第一章 生產沿革
- 第一節 生產規模演變
- 第二節 產品結構演變
- 第二章 原料選擇與處理
- 第一節 原料的組合與優選
- 第二節 配料比例
- 第三節 原料處理
- 第三章 制曲與入窖
- 第一節 包包曲
- 第二節 制曲
- 第三節 拌曲
- 第四節 入窖
- 第五節 發酵
- 第四章 蒸餾與摘酒
- 第一節 分層起糟
- 第二節 分層蒸餾
- 第三節 量質摘酒
- 第五章 陳釀與勾兌
- 第一節 陳釀
- 第二節 勾兌與調味
- 第三節 人工品嘗與氣相色譜儀分析
- 第四節 計算機勾兌專家系統
- 第五節 大桶勾兌與調味技術
- 第六章 科技進步與技改技革
- 第一節 技術歷程回顧
- 第二節 機械設備與技術改造
- 第三節 新窖培育
- 第四節 科學檢測
- 第五節 “優選法”與“低度酒”的創製推廣
- 第六節 運輸與包裝改進
- 第七節 技術創新
- 第三篇 管理
- 第一章 機構
- 第一節 企業名稱演變
- 第二節 職能部門設定
- 第三節 歷屆領導人名表
- 第二章 管理體制
- 第一節 舊作坊管理
- 第二節 工廠制管理
- 第三節 公司制管理
- 第四節 現代企業管理
- 第三章 質量管理
- 第一節 機構沿革
- 第二節 質量管理的萌芽
- 第三節 質量效益三大戰略
- 第四節 QC小組活動
- 第四章 勞動人事管理
- 第一節 用工制度
- 第二節 人員的調配、使用
- 第三節 職工福利和社會保障
- 第四節 退休、自然減員及休假管理
- 第五節 激勵機制
- 第六節 員工培訓和職改工作
- 第七節 薪酬管理
- 第八節 勞動生產率
- 第五章 財務管理
- 第一節 核算型會計的發展
- 第二節 核算型向管理型會計邁進
- 第三節 現代企業集團的財務管理
- 第四節 固定資產管理
- 第五節 五糧液A股上市
- 第六章 安全管理
- 第一節 管理機構
- 第二節 生產安全
- 第三節 職業健康安全體系管理
- 第四節 消防安全管理
- 第四篇 超常規發展戰略
- 第一章 品牌戰略
- 第一節 戰略的提出與創新理念
- 第二節 品牌戰略的“六大獨特優勢”
- 第三節 品牌戰略的誠信誓言
- 第四節 名牌戰略的實踐
- 第五節 品牌戰略的效果
- 第二章 行銷戰略
- 第一節 觀念的轉變
- 第二節 觀念的深化
- 第三節 策略與效益
- 第四節 各種產品的銷售原則
- 第五節 優效與重獎
- 第三章 國際市場戰略
- 第一節 五糧液第一次走出國門
- 第二節 進入“世界500強”的提出
- 第三節 國際市場發展
- 第四節 出口創匯成果
- 第五節 國際殊榮
- 第四章 可持續發展戰略
- 第一節 觀念的確立
- 第二節 生態化建設措施與實踐
- 第三節 循環經濟“五糧液模式”
- 第四節 建構產業鏈
- 第五節 人口與可持續發展
- 第五篇 黨的組織建設
- 第一章 黨的組織建設
- 第一節 組織沿革
- 第二節 黨的組織
- 第三節 組織工作
- 第四節 基層組織建設
- 第二章 黨的思想建設
- 第一節 各階段工作重點
- 第二節 思想工作
- 第三節 精神文明建設
- 第三章 黨的作風建設
- 第一節 幹部廉潔自律
- 第二節 紀檢工作
- 第三節 企業改制後黨的作風建設
- 第四節 紀委工作成果與榮譽
- 第四章 工會工作
- 第一節 組織沿革
- 第二節 組織機構
- 第三節 酒廠時期的工會工作
- 第四節 集團公司時期的工會工作
- 第五節 女職工工作
- 第五章 共青團工作
- 第一節 組織沿革
- 第二節 各階段的主要工作
- 第六篇 企業文化
- 第一章 遺址·展館
- 第一節 古窖池與古窖泥
- 第二節 酒文化博物館
- 第三節 集團公司模型與產品陳列館
- 第二章 雕塑·景點
- 第一節 “五糧液史話”浮雕
- 第二節 “醉八仙”人物群雕
- 第三節 功勳人物雕像
- 第四節 “觀滄海”雕塑
- 第五節 “無題”雕塑
- 第六節 東方聖女
- 第七節 五糧瑤池
- 第八節 “鏡碑”與旗陣
- 第九節 21世紀廣場
- 第十節 鵬程廣場
- 第十一節 酒聖山
- 第十二節 安樂泉
- 第三章 代表性建築
- 第一節 總部大樓
- 第二節 18041999館
- 第三節 05102000館
- 第四節 11052003館
- 第五節 東大門
- 第六節 檔案 圖書館
- 第七節 多功能館
- 第八節 世紀時鐘碑
- 第九節 百味園 怡心園
- 第十節 奮進塔
- 第十一節 日月宮
- 第十二節 萬噸糧倉
- 第十三節 勾兌中心
- 第十四節 五糧液包裝中心
- 第十五節 果酒公司大樓
- 第十六節 財富賓館
- 第十七節 五糧液瓶樓
- 第四章 職工文化
- 第一節 文化設施建設
- 第二節 宣傳隊伍建設
- 第三節 歌曲文化
- 第四節 文體活動
- 第五節 文藝創作
- 第六節 新聞工作
- 第七節 宣傳演出
- 第八節 酒文化研究及活動
- 人物
- 第一章 傳記
- 鄧子均
- 李鵬
- 范玉平
- 第二章 事錄
- 王國春
- 龍文舉
- 葉偉泉
- 馮光興
- 劉友金
- 劉中國
- 劉沛龍
- 何成基
- 陳林
- 陳顯煌
- 李培奇
- 鄭晚賓
- 范德寬
- 徐可強
- 粱尚州
- 彭智輔
- 范國瓊
- 楊樹芳
- 曹鴻英
- 第三章 名表 名錄
- 國家級勞動模範名袁
- 省級勞動模範名表
- 市級勞動模範名表
- 五糧液酒廠技術人才表
- 附錄
- 五糧液專文目錄
- 五糧液企業歌曲選錄
- 後記
- 《五糧液志》編輯部
- 著作權頁
