五穀雜糧護健康一本全

《五穀雜糧護健康一本全》是2010年中國紡織出版社出版的圖書，作者是生活彩書堂編委會。

基本介紹

• 書名：五穀雜糧護健康一本全
• 作者：生活彩書堂編委會
• ISBN：9787506468756
• 定價：￥19.90
• 出版社：中國紡織出版社
• 出版時間：2010-10-1
• 開本：16開

信息

作　者：生活彩書堂編委會　編

出 版 社：中國紡織出版社

出版時間：2010-10-1

開　本：16開

I S B N：9787506468756

五穀為養，守護健康

內容簡介

五穀雜糧可以製成主食，也可以製成藥膳，相同的食材，用多樣的烹調技法和搭配，就能有不同的保健功效。本書本著營養、健康、綠色的理念，教你五穀雜糧的妙用錦囊。

目錄

第一章　五穀雜糧之前世今生

深邃五穀雜糧世界

何謂五穀雜糧

五穀雜糧的營養透視

食用五穀雜糧的好處

五穀雜糧的正確食用方法

食用五穀雜糧的注意事項

不同年齡段對五穀雜糧的選擇

五穀雜糧的傳統藥用價值

五穀雜糧與中藥之藥食同源

五穀雜糧的四性五味

五穀雜糧的五色理論

五色、五味與五穀的對應關係

根據體質選擇五穀雜糧

五穀雜糧的現代營養認知