五福餃子

五福餃子

五福餃子是以茴香苗、香菇為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:五福餃子
  • 分類:餃子,冬至
  • 主要食材:茴香苗,香菇
用料,做法,

用料

材料
用量
茴香苗
150克
香菇
4個
豬肉餡
150克
薑末
-
料酒
-
醬油
-
五香粉
-
雞精
-
香油
-
-
麵粉
-
菠菜汁
-
胡蘿蔔汁
-
紫甘藍汁
-
芒果泥
-

做法

1. 香菇切末
五福餃子
2. 豬肉餡中加香菇末、薑末、料酒、醬油、五香粉、雞精、香油、鹽醃製20分鐘
五福餃子
3. 將茴香苗切末,與醃好的豬餡肉攪拌均勻
五福餃子
4. 麵粉和面一團,菠菜汁和面一團,胡蘿蔔汁和面一團
五福餃子
5. 甘藍汁和面一團,芒果泥和面一團
五福餃子
6. 將麵團取出製成麵皮,包成餃子蒸熟即可
五福餃子

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