五湖四海燒豆角

五湖四海燒豆角

五湖四海燒豆角,家常菜,主料是五花肉、海帶結、豆角。

基本介紹

  • 中文名:五湖四海燒豆角
  • 主要食材:五花肉,海帶結,豆角
  • 難度:普通
  • 輔料:薑片、料酒或白酒
  • 調料:生抽、老抽、糖、雞精
做法
1.五花肉洗淨 晾乾 裹澱粉
五湖四海燒豆角
2.海帶結 泡水 洗淨 最好過一下開水 去去鹹味
五湖四海燒豆角
3.豆角 洗淨 掰段
五湖四海燒豆角
4.熱油炒五花肉
五湖四海燒豆角
5.加入老抽上色
五湖四海燒豆角
6.令起鍋 燉豆角 放入適量開水 點一點生抽和料酒
五湖四海燒豆角
7.加入海帶結 小火一起燉 十分鐘後 放入炒好的肉 一起翻炒 收湯
五湖四海燒豆角
8.大火收湯 盛盤
五湖四海燒豆角

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