五指山豬原產於 海南省五指山區，是當地少數民族飼養的一種小型豬。海 南山區因交通不便，過去沒有外來豬種，飼養的山豬採取自繁自養的方式，因長期的極度近親交配，使其主要特徵如體形、外貌、毛色等穩定地遺傳下來，成為該地區特有的小型豬種，現數量驟減，范 圍大大縮小，多分布在交通不便、比較偏僻的山村。僅白沙、東方等縣(市)的少數鄉鎮有少量種豬。該品種體型小，體質細緻緊湊，頭小而長，耳小而直立，嘴尖、嘴筒微彎。胸部較狹，背腰平直，腹部不下垂，臀部不發達，四肢細而長。全身被毛大部分為黑色，腹部和四肢內側為白色。鬃毛呈黑色或棕色，長達2-10厘米。成年母豬體重很少超過40千克，3-4月齡即可配種懷孕，一般年產一胎，如及時配種，一年可產二胎。母豬頭胎產仔豬4頭，二 至四胎產6-8頭。
基本介紹
- 中文名：五指山小型豬
- 分布區域：海南省五指山區
該品種體型小，體質細緻緊湊，頭小而長，耳小而直立，嘴尖、嘴筒微彎。胸部較狹，背腰平直，腹部不下垂，臀部不發達，四肢細而長。全身被毛大部分為黑色，腹部和四肢內側為白色。鬃毛呈黑色或棕色，長達2-10厘米。成年母豬體重很少超過40千克，3-4月齡即可配種懷孕，一般年產一胎，如及時配種，一年可產二胎。母豬頭胎產仔豬4頭，二 至四胎產6-8頭。
五指山豬耐粗飼，多以植物秸稈和青草為飼料，消耗精料少，每頭每日不超過0.4千克(成年)；抗濕熱，病害少，易於飼養管理。成熟早，經濟效益高。在肉食利用方面，五指山豬瘦肉肌纖維細、脂肪顆粒小，皮薄骨細，味道鮮美、營養價值高，瘦肉率達50%以上，是加工烤豬的上乘原料。
