五彩雞肉咖喱飯

基本介紹

• 中文名：五彩雞肉咖喱飯
• 主要食材：去骨雞腿肉，土豆
• 分類：咖喱，飯

用料

材料	用量
去骨雞腿肉	2隻
土豆	2隻
青豆玉米胡蘿蔔丁	適量
洋蔥	半隻
好侍白夢多咖喱塊原味	一盒
米飯	適量

做法

1. 雞腿肉切小塊，加鹽，料酒，鮮抽，澱粉少許，醃製一小時
2. 土豆去皮切小塊，洋蔥切絲，玉米青豆胡蘿蔔洗淨備用
3. 開火，熱鍋，加油，煸炒洋蔥，洋蔥炒軟之後，加入雞塊，繼續煸炒。待雞塊八九分熟後，加入青豆玉米胡蘿蔔，翻炒一分鐘後加入大量清水。
4. 煮沸。若有泡沫撇掉。待土豆軟了之後，小小火加咖喱塊，攪拌至咖喱適合濃度就好了。這時候加適量水調整濃度都可以的
5. 選擇可愛的模具，搭配各種配菜，就大功告成啦