五彩雞米

五彩雞米是一款家常菜。以雞肉50g、茄子30g 、香菇20g 主料，加姜少許、蔥末少許、紅黃綠甜椒各少許、水澱粉少許、鹽微量、橄欖油少許烹製而成。

基本介紹

• 中文名：五彩雞米
• 分類：家常
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：雞肉，茄子

簡介

難度

初級

時間

準備時間10分鐘、烹調時間10-20分鐘

功效

寶寶餐

人數

1人份

材料

主料

雞肉50g、茄子30g 、香菇20g 、

輔料

姜少許 蔥末少許 紅黃綠甜椒各少許、水澱粉少許 鹽微量 橄欖油少許

特色

色彩豐富的五彩雞米能輕而易舉地將寶寶俘虜喔！他們會主動去盛這份顏色繽紛的菜菜，而且各式肉肉和菜菜的軟硬都恰到好處，這道菜可以得滿分呢。

做法

1 將各種蔬菜洗淨切小粒，入沸水焯一下。雞肉洗淨切丁，用水澱粉抓勻。

2 熱鍋放油，爆香蔥薑末，下雞丁炒至肉變白散開後，放入各種蔬菜翻炒，淋少許清水將蔬菜煮軟，最後撒鹽調味即可。

小貼士

1．這可是一道富含維生素C和維生素E的大菜喔，味道鮮美，顏色豐富多彩，可以吸引寶寶多吃一些飯。

2．為了給寶寶提供更為全面的營養，我們提倡每天要儘量給寶寶吃品種豐富的食物。