五彩繽紛燴火腿是以火腿、青菜為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：五彩繽紛燴火腿
- 主料：火腿、紅辣椒、玉米
【原料】
火腿肉300克，紅辣椒、玉米、蔥末、蒜絲、色拉油、胡椒粉各適量。
【做法】
1、將火腿肉切成薄片，紅辣椒切丁；
2、鍋內放入色拉油燒熱，放入火腿片煸炒，再放入辣椒丁、玉米粒、蒜絲翻炒；
3、放入蔥末稍炒後一併盛出裝盤即可。
【營養分析】
壓力大使人的身體消耗增大，日久則體質變弱，而火腿營養豐富，我國民間至今還常把火腿作為補品食用。對於壓力大的人來說，吃點火腿，可以滋補身體，開胃益脾。
