五彩厚蛋燒

五彩厚蛋燒是一道食品。

基本介紹

• 中文名：五彩厚蛋燒
• 分類：燒
• 主要食材：雞蛋，甜椒，胡蘿蔔，洋蔥，小蔥

用料

材料	用量
雞蛋	三個
甜椒，胡蘿蔔，洋蔥，小蔥	適量
油	適量
鹽	適量
水	一小勺

做法

1. 胡蘿蔔，甜椒，洋蔥切成小丁後用油稍微炒一下後盛起備用，然後打入三個雞蛋，加入小半勺鹽和一小勺水打勻。
2. 先要幾勺蛋液鋪滿整個鍋，等底下凝固後用鏟子慢慢捲起來，移到最上面，繼續加入蛋液，重複以上步驟。
3. 等蛋液全部用完後盛出，切塊 開吃！可以淋上一些番茄醬。我自己還加了馬蘇里拉乳酪，但是切塊的時候中間有些慘不忍睹，要加的話還是加芝士片吧。