五彩南瓜頭

基本介紹

• 中文名：五彩南瓜頭
• 主要食材：南瓜，蝦仁
• 分類：快手菜

用料

材料	用量
南瓜	半個
蝦仁
玉米粒
甜豌豆
胡蘿蔔丁
蒜薹
味素
糖
香油
鹽
蒜薹調

做法

1. 南瓜半個，洗淨，將籽用勺子刮出來，上鍋蒸熟待用

2. 蝦仁過油後撈出。將玉米粒、甜豌豆、胡蘿蔔丁入鍋煸炒，加幾根蒜薹調味，加味素、糖，快熟時再放入蝦仁，少許香油、鹽

3. 出鍋後裝盤時，放入南瓜里一半，放盤中一半