二陳礞石粥

二陳礞石粥中的“二陳”是指陳皮和陳茯苓，再配以磺石、蓮子製成。茯苓含有β-茯苓聚糖、茯苓酸等有效成份，具有利尿、抗菌降血糖的作用。蓮子含有豐富的澱粉和棉子糖具有養心，益腎，補脾的功效。陳皮含有橙皮甙、川陳皮素等，能夠理氣健脾，燥濕化痰。

基本介紹

• 中文名：二陳礞石粥
• 主要食材：陳皮，陳茯苓
• 分類：藥膳
• 口味：性溫，味苦、辛
• 功效：清熱瀉火，化痰開郁
• 用法 ：每日1劑， 早晚分食
• 來源：為多孔菌科植物茯苓的乾燥菌核
• 藥理作用：利尿作用、抗菌

二陳礞石粥

二陳礞石粥 - 配方 陳皮9克，陳茯苓15克，磺石18克，蓮子30克。

二陳礞石粥 - 製法 前三味加水煎，去渣取汁，入蓮子、紅糖煮至爛熟。

二陳礞石粥 - 功效 清熱瀉火，化痰開郁。

二陳礞石粥 -用法每日1劑，早晚分食。可連用數劑。

二陳礞石粥 - 茯苓

異名

茯菟（《本經》），茯靈（《史記》），茯蕶（《廣雅》），伏苓、伏菟（《唐本草》），松腴（《記事珠》），絳晨伏胎（《酉陽雜俎》），雲苓（《滇海虞衡志》），茯兔（《綱目》），松薯、松木薯，松苓（《廣西中藥志》）。

【來源】為多孔菌科植物茯苓的乾燥菌核。

植物形態

茯苓常見者為其菌核體。多為不規則的塊狀，球形、扁形、長圓形或長橢圓形等，大小不一，小者如拳，大者直徑達20～30厘米，或更大。表皮淡灰棕色或黑褐色，呈瘤狀皺縮，內部白色稍帶粉紅，由無數菌絲組成。子實體傘形，直徑0.5～2毫米，口緣稍有齒；有性世代不易見到，蜂窩狀，通常附菌核的外皮而生，初白色，後逐漸轉變為淡棕色，孔作多角形，擔子棒狀，擔孢子橢圓形至圓柱形，稍屈曲，一端尖，平滑，無色。有特殊臭氣。

寄生於松科植物赤松或馬尾松等樹根上，深入地下20～30厘米。分布河北、河南、山東、安徽、浙江、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、雲南、山西等地。

本菌核的外皮部（茯苓皮）、近外皮部的淡紅色部分（赤茯苓）、菌核中間抱有松根（即"茯神木"）的白色部分(茯神)亦供藥用，各詳專條。

採集

野生茯苓一般在7月至次年3月間到馬尾松林中採取。生有茯苓的地面，一般具有以下特徵:一松林中樹樁周圍地面有裂隙，敲之發出空響；二松樹附近地面有白色菌絲(呈粉白膜或粉白灰狀)；三樹樁頭爛後，有黑紅色的橫線裂口；四小雨後樹樁周圍乾燥得快，或有不長草的地方。栽培的茯苓一般在接種後第二、三年採收，以立秋後採收的質量最好，過早則影響質量和產量。加工:茯苓出土後洗淨泥土，堆置於屋角不通風處，亦可貯放於瓦缸內，下面先鋪襯松毛或稻草一層，並將茯苓與稻草逐層鋪迭，最上蓋以厚麻袋，使其"發汗"，析出水分。然後取出，將水珠擦去，攤放陰涼處，待表面乾燥後再行發汗。如此反覆3～4次，至表面皺縮，皮色變為褐色，再置陰涼乾燥處晾至全乾，即為"茯苓個"。切制:於發汗後趁濕切制，亦可取乾燥茯苓以水浸潤後切制。將茯苓菌核內部的白色部分切成薄片或小方塊，即為白茯苓；削下來的黑色外皮部即為茯苓皮；茯苓皮層下的赤色部分，即為赤茯苓；帶有松根的白色部分，切成正方形的薄片，即為茯神。切制後的各種成品，均需陰乾，不可炕曬，並宜放置陰涼處，不能過於乾燥或通風.以免失去粘性或發生裂隙。

藥材

茯苓個呈球形，扁圓形或不規則的塊狀，大小不一，重量由數兩至十斤以上。表面黑褐色或棕褐色，外皮薄而粗糙，有明顯隆起的皺紋，常附有泥土。體重，質堅硬，不易破開；斷面不平坦，呈顆粒狀或粉狀，外層淡棕色或淡紅色，內層全部為白色，少數為淡棕色，細膩，並可見裂隙或棕色松根與白色絨狀塊片嵌鑲在中間。氣味無，嚼之粘牙。以體重堅實、外皮呈褐色而略帶光澤、皺紋深、斷面白色細膩、粘牙力強者為佳。白茯苓均已切成薄片或方塊，色白細膩而有粉滑感。質鬆脆，易折斷破碎，有時邊緣呈黃棕色。

主產安徽、湖北、河南、雲南。此外貴州、四川、廣西、福建、湖南、浙江、河北等地亦產。以雲南所產品質較佳，安徽、湖北產量較大。

化學成分

菌核含β-茯苓聚糖約占乾重93%和三萜類化合物乙醯茯苓酸、茯苓酸、3β-羥基羊毛甾三烯酸。此外，尚含樹膠、甲殼質、蛋白質、脂肪、甾醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、組氨酸、膽鹼、β-茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等。

藥理作用

①利尿作用

茯苓煎劑3克或臨床常用量對健康人並無利尿作用，犬靜脈注射煎劑0.048克/公斤亦不使尿量增加，對大白鼠亦無效或很弱，兔口服煎劑（接近臨床人的用量）亦不增加尿量。但有用其醇提取液注射於家兔腹腔，或用水提取物於兔慢性實驗，謂有利尿作用，煎劑對切除腎上腺大鼠單用或與去氧皮質酮合用能促進鈉排泄，因此茯苓的利尿作用還值得進一步研究。茯苓含鉀97.5毫克%，以30%水煎劑計算，含鈉0.186毫克/毫升、鉀11.2毫克/毫升，故茯苓促進鈉排泄與其中含鈉量無關（因鈉含量太低），而增加鉀排泄則與其所含大量鉀鹽有關。

五苓散在慢性輸尿管瘺犬（靜脈注射）、健康人及兔（口服煎劑），大鼠口服醇提溶液均表現明顯的利尿作用，在犬的實驗中可使鈉、鉀、氯排出增加，但五苓散中主要利尿藥物為桂枝、澤瀉、白朮。也有報導，五苓散煎劑給大鼠口服，劑量增至1克/100克亦未能證明有利尿作用。

②抗菌作用

試管內未發現茯苓有抑菌作用。乙醇提取物體外能殺死鉤端螺旋體，水煎劑則無效。

③對消化系統的影響

茯苓對家兔離體腸管有直接鬆弛作用，對大鼠幽門結紮所形成的潰瘍有預防效果，並能降低胃酸。

④其他作用

茯苓能降低血糖，酊劑、浸劑能抑制蟾蜍離體心臟，乙醚或乙醇提取物則能使心收縮加強。對洋地黃引起的鴿嘔吐無鎮吐作用。

炮製

茯苓:用水浸泡，洗淨，撈出，悶透後，切片，曬乾。朱茯苓:取茯苓塊以清水噴淋，稍悶潤，加硃砂細粉撒布均勻，反覆翻動，使其外表粘滿硃砂粉末，然後晾乾。(每茯苓塊100斤，用硃砂粉30兩)

性味

甘淡，平。

①《本經》：味甘，平。

②《醫學啟源》：《主治秘訣》雲，性溫，味淡。

歸經

入心、脾、肺經。

①《湯液本草》：入手大陰，足大陽、少陽經。

②《本草蒙筌》：入膀胱、腎、肺。

③《雷公炮製藥性解》：入肺、脾、小腸三經。

④《本草經疏》：入手足少陰，手太陽，足太陰、陽明經。"

功用主治

滲濕利水，益脾和胃，寧心安神。治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔噦，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘。

①《本經》：主胸脅逆氣，憂恚驚邪恐悸，心下結痛，寒熱煩滿，咳逆，口焦舌乾，利小便。"

②《別錄》："止消渴，好睡，大腹，淋瀝，膈中痰水，水腫淋結。開胸腑，調髒氣，伐腎邪，長陰，益氣力，保神守中。"

③《藥性論》："開胃，止嘔逆，善安心神。主肺痿痰壅。治小兒驚癇，心腹脹滿，婦人熱淋。"

④《日華子本草》："補五勞七傷，安胎，暖腰膝，開心益智，止健忘。"

⑤《傷寒明理論》："滲水緩脾。"

⑥《醫學啟源》："除濕，利腰臍間血，和中益氣為主。治溺黃或赤而不利。《主治秘訣》雲，止瀉，除虛熱，開腠理，生津液。"

⑦王好古："瀉膀胱，益脾胃。治腎積奔豚。"

⑧《藥征》："主治悸及肉瞤筋惕，旁治頭眩煩躁。"

用法與用量

內服:煎湯，3～5錢；或入丸、散。

宜忌

虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。

①《本草經集注》："馬藺為之使。惡白斂。畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲。"

②《藥性論》："忌米醋。"

③張元素："如小便利或數，服之則損人目。如汗多入服之，損元氣。"

④《本草經疏》："病人腎虛，小水自利或不禁或虛寒精清滑，皆不得服。"

⑤《得配本草》："氣虛下陷、水涸口乾俱禁用。"

選方

①治太陽病，發汗後，大汗出，胃中乾，煩躁不得眠，脈浮，小便不利，微熱消渴者：豬苓十八銖(去皮)，澤瀉一兩六銖，白朮十八銖，茯苓十八銖，桂枝半兩(去皮)。上五味，搗為散。以白飲和，服方寸匕，日三服。(《傷寒論》五苓散②治小便多、滑數不禁:白茯苓(去黑皮)、乾山藥(去皮，白礬水內湛過，慢火焙乾)。上二味，各等分，為細末。稀米飲調服之。(《儒門事親》)

③治水腫：白水(淨)二錢，茯苓三錢，郁李仁(杵)一錢五分。加生薑汁煎。(《不知醫必要》茯苓湯)

④治皮水，四肢腫，水氣在皮膚中，四肢聶聶動者：防己三兩，黃耆三兩，桂枝三兩，茯苓六兩，甘草二兩。上五味，以水六升，煮取二升，分溫三服。(《金匱要略》防己茯苓湯)

⑤治心下有痰飲，胸脅支滿目眩：茯苓四兩，桂枝，白朮各三兩，甘草二兩。上四味，以水六升，煮取三升，分溫三服，小便則利。(《金匱要略》苓桂術甘湯)

⑥治卒嘔吐，心下痞，膈間有水，眩悸者：半夏一升，生薑半斤，茯苓三兩(一法四兩)。上三味，以水七升煮取一升五合，分溫再服，(《金匱要略》小半夏加茯苓湯)

⑦治飧泄洞利不止：白茯苓-兩，南木香半兩(紙裹炮)。上二味，為細末，煎紫蘇木瓜湯調下二錢匕。(《百一選方》)

⑧治濕瀉：白朮一兩，茯苓(去皮)七錢半。上細切，水煎一兩，食前服。(《原病式》獲苓湯)

⑨治胃反吐而渴，欲飲水者：茯苓半斤，澤瀉四兩，甘草二兩，桂枝二兩，白朮三兩，生薑四兩。上六味，以水一斗，煮取三升，納澤瀉再煮取二升半，溫服八合，日三服(《金匱要略》茯苓澤瀉湯)

⑩治丈夫元陽虛憊，精氣不固，餘瀝常流，小便白濁，夢寐頻泄，及婦人血海久冷，白帶、白漏、白淫，下部常濕，小便如米泔，或無子息(不育)：黃蠟四兩，白茯苓四兩(去皮、作塊，用豬苓一分，同於瓷器內煮二十餘沸，出，日乾，不用豬苓)。上以茯苓為末，熔黃蠟為丸，如彈子大。空心細嚼，滿口生津，徐徐咽服，以小便清為度。(《局方》威喜丸)

⑾治心虛夢泄，或白濁:白茯苓末二錢。米湯調下，日二服。(《仁齋直指方》)

⑿治心汗，別處無汗，獨心孔一片有汗，思慮多則汗亦多，病在用心，宜養心血：以艾湯調茯苓末服之。(《證治要訣》)

⒀治下虛消渴，上盛下虛，心火炎爍，腎水枯涸，不能交濟而成渴證：白茯苓一斤，黃連一斤。為末，熬天花粉作糊，丸梧桐子大。每溫湯下五十丸。(《德生堂經驗方》)

⒁治頭風虛眩，暖腰膝，主五勞七傷：茯苓粉同曲米釀酒飲。(《綱目》茯苓酒)

⒂治皯：白蜜和茯苓塗上，滿七日。(《補缺肘後方》)

名家論述

①陶弘景："茯苓，白色者補，赤色者利。"

②《本草衍義》:"茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可闕也。"

③《用藥心法》："茯苓，淡能利竅，甘以助陽，除濕之聖藥也。味甘平補陽，益脾逐水，生津導氣。"

④《湯液本草》："茯苓，伐腎邪，小便多能止之，小便澀能利之，與車前子相似，雖利小便而不走氣。酒浸與光明硃砂同用，能秘真。"

⑤《本草衍義補遺》："茯苓，仲景利小便多用之，此治暴新病之要藥也，若陰虛者，恐未為宜。"

⑥《綱目》："茯苓，《本草》又言利小便，伐腎邪，至東垣、王海藏乃言小便多者能止，澀者能通，同硃砂能秘真元。而朱丹溪又言陰虛者不宜用，義似相反，何哉?茯苓氣味淡而滲，其性上行，生津液，開胺理，滋水源而下降，利小便，故張潔古謂其屬陽，浮而升，言其性也；東垣謂其為陽中之陰，降而下，言其功也。《素問》雲，飲食入胃，游溢精氣，上輸於肺，通調水道，下輸膀胱。觀此，則知淡滲之藥，俱皆上行而後下降，非直下行也。小便多，其源亦異。《素問》雲，肺氣盛則便數而欠，虛則欠咳小便遺數，心虛則少氣遺溺，下焦虛則遺溺，胞移熱於膀胱則遺溺，膀胱不利為癃，不約為遺，厥陰病則遺溺閉癃。所謂肺氣盛者，實熱也，其人必氣壯脈強，宜用茯苓甘淡以滲其熱，故曰，小便多者能止也。若夫肺虛、心虛、胞熱、厥陰病者，皆虛熱也，其人必上熱下寒，脈虛而弱，法當用昇陽之藥，以升水降火。膀胱不約，下焦虛者，乃火投於水，水泉不藏，脫陽之症，其人必肢冷脈遲，法當用溫熱之藥，峻補其下，交濟坎離，二證皆非茯苓輩淡滲之藥所可治，故曰陰虛者不宜用也。""陶弘景始言茯苓赤瀉、白補，李杲復分赤入丙丁，白入壬癸，此其發前入之秘者；時珍則謂茯苓、茯神，只當雲赤入血分，白入氣分，各從其類，如牡丹、芍藥之義，不當以丙丁、壬癸分也，若以丙丁，壬癸分，則白茯神不能治心病，赤茯苓不能入膀胱矣。張元素不分赤白之說，於理欠通。"

⑦《本草經疏》："茯苓，其味甘平，性則無毒，入手足少陰，手大陽，足太陰、陽明經，陽中之陰也。胸脅逆氣，邪在手少陰也；憂恚驚邪，皆心氣不足也；恐悸者，腎志不足也；心下結痛，寒熱煩滿，咳逆，口焦舌乾，亦手少陰受邪也。甘能補中，淡而利竅，補中則心脾實，利竅則邪熱解，心脾實則憂恚驚邪自止，邪熱解則心下結痛、寒熱煩滿，咳逆、口焦舌乾自除，中焦受濕熱，則口發渴，濕在脾，脾氣弱則好睡，大腹者，脾土虛不能利水，故腹脹大也。淋瀝者，脾受濕邪，則水道不利也。膈中痰水水腫，皆緣脾虛所致，中焦者，脾土之所治也，中焦不治，故見斯病，利水實脾，則其證自退矣。開胸腑，調髒氣，伐腎邪者，何莫非利水除濕，解熱散結之功也。白者入氣分，赤者入血分，補心益脾，白優於赤，通利小腸，專除濕熱，赤亦勝白。"

⑧《本草正》："茯苓，能利竅去濕，利竅則開心益智，導濁生津；去濕則逐水燥脾，補中健胃；祛驚癇，厚腸藏，治痰之本，助藥之降。以其味有微甘，故曰補陽。但補少利多，故多服最能損目，久弱極不相宜。若以人乳拌曬，乳粉既多，補陰亦妙。"

⑨《藥品化義》："白茯苓，味獨甘淡，甘則能補，淡則能滲，甘淡屬土，用補脾陰，土旺生金，兼益肺氣。主治脾胃不和，泄瀉腹脹，胸脅逆氣，憂思煩滿，胎氣少安，魂魄驚跳，膈間痰氣。蓋甘補則脾臟受益，中氣既和，則津液自生，口焦舌於煩渴亦解。又治下部濕熱，淋瀝水腫。便溺黃赤，腰臍不利，停蓄邪水。蓋淡滲則膀胱得養，腎氣既旺，則腰臍間血自利，津道流行，益肺於上源，補脾於中部，令脾肺之氣從上順下，通調水道，以輸膀胱，故小便多而能止，澀而能利。"

⑩《本草求真》："茯苓入四君，則佐參術以滲脾家之濕，入六味，則使澤瀉以行腎邪之餘，最為利水除濕要藥。書曰健脾，即水去而脾自健之謂也。……且水既去，則小便自開，安有癃閉之慮乎，水去則內濕已消，安有小便多見之謂乎。故水去則胸膈自寬而結痛煩滿不作，水去則津液自生而口苦舌乾悉去。"

⑾《本經疏證》："夫氣以潤而行，水以氣而運，水停即氣阻，氣阻則水淤。茯苓者，純以氣為用，故其治鹹以水為事，觀於仲景書，其顯然可識者，如隨氣之阻而宣水（茯苓甘草湯）；隨水之淤而化氣（五苓散）；氣以水而逆，則冠以導水而下氣隨之（茯苓桂枝甘草大棗湯、茯苓桂枝白朮甘草湯）；水以氣而涌，則首以下氣而導水為佐（桂枝五味甘草及諸加減湯）；水與氣並壅於上，則從旁泄而慮傷無過（茯苓杏仁甘草湯、茯苓戎鹽湯、茯苓澤瀉湯）；氣與水偕溢於外，則從內挽而防脫其陽（防己茯苓湯）；氣外耗則水內迫，故為君於啟陽之劑（茯苓四逆湯）；氣下阻則水中停，故見功於妊娠之疴（桂枝茯苓丸、葵子茯苓散）。凡此皆起陰以從陽，布陽以化陰，使請者條鬯，濁者自然退聽，或從下行，或從外達，是用茯苓之旨，在補不在泄，茯苓之用，在泄不在補矣。"

二陳礞石粥 - 蓮子

異名

藕實、水芝丹（《本經》），蓮實（《爾雅》郭璞注），澤芝（《綱目》），蓮蓬子（《山西中藥志》）。

【來源】為睡蓮科植物蓮的果實或種子。

植物形態

蓮（《別錄》），又名：荷（《詩經》），芙渠（《爾雅》），芙蓉、水芝（崔豹《古今注》）。多年生水生草本。根莖肥厚橫走，外皮黃白色，節部縊縮，生有鱗葉與不定根，節間膨大，內白色，中空而有許多條縱行的管。葉片圓盾形，高出水面，直徑30～90厘米，全緣，稍呈波狀，上面暗綠色，光滑，具白粉，下面淡綠色：葉柄著生於葉背中央，圓柱形，中空，高達1～2米，表面散生刺毛。花梗與葉柄等高或略高；花大，單一，頂生，直徑12～23厘米，粉紅色或白色，芳香；萼片4或5，綠色，小形，早落；花瓣多數，長圓狀橢圓形至倒卵形，先端鈍，由外向內逐漸變小；雄蕊多數，早落，花葯線形，黃色，藥隔先端成一棒狀附屬物，花絲細長，著生於花托下；心皮多數，埋藏於花托內，花托倒圓錐形，頂部平，有小孔20～30個，每個小孔內有1橢圓形子房，花柱很短，果期時花托逐漸增大，內堡海綿狀，俗稱"蓮蓬"，長寬均5～10厘米。堅果橢圓形或卵形，長1.5～2.5厘米，果皮堅硬、革質；內有種子1枚，俗稱"蓮子"。花期7～8月，果期9～10月。自生或栽培於池塘內。我國大部地區有分布。本植物的細瘦根莖（藕蔤）、肥厚的根莖（藕）、根莖的節部（藕節）、葉（荷葉）、葉的基部（荷葉蒂）、葉柄或花柄（荷梗）、花蕾（蓮花）、花托（蓮房）、雄蕊（蓮須）、種皮（蓮衣）、胚芽（蓮子心）等亦供藥用，各詳專條。

採集

秋末、冬初割取蓮房，取出果實，曬乾；或收集墜入水中、沉於淤泥內的果實，洗淨、曬乾。或除去果殼後曬乾。經霜老熟而帶有灰黑色果殼的稱為"石蓮子"；除去果殼的種子稱為"蓮肉"。

藥材

①石蓮子（《別錄》）

又名：甜石蓮、殼蓮子、帶皮蓮子。呈卵圓形成橢圓形，兩頭略尖，長1.5～2厘米，直徑0.8～1.2厘米，表面灰棕色或灰黑色，被灰白色粉霜，除去後略有光澤，可見密生的淺色小點；頂端有小圓孔，基部有短果柄，果柄旁有圓形棕色小突起。質堅硬，不易破開；果皮厚約1毫米，內表面紅棕色。內種子一顆，即蓮肉。氣無，味澀檄甘。以色黑、飽滿、質重堅硬者力佳。

②蓮肉（《綱目》）

又名：石蓮肉（《局方》）。呈橢圓形，長1.2～1.7厘米，直徑0.7～1.2厘米。外皮紅棕色或黃棕色，有縱紋，緊貼於種仁上，不易剝離；一端有深紅棕色的乳狀突起，多有裂口。有的種子已除去外皮，其表面呈黃白色，種仁2片，肥厚，質堅硬，有扮性，中央有大形空隙，內有綠色的胚芽（蓮心）。氣無，味甘淡微澀。以個大、飽滿、整齊者為佳。

主產湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、江西。以湖南產品最佳，福建產量最大。此外，山東、安徽、山西、河南、遼寧、黑龍江、雲南、貴州、陝西等地亦產。

化學成分

含多量的澱粉和棉子糖，蛋白質16.6%，脂肪2.0%，碳水化物62%，鈣0.089%，磷0.285%，鐵0.0064%。子莢含荷葉鹼、N-去甲基荷葉鹼、氧化黃心樹寧鹼和N-去甲亞美罌粟鹼。氧化黃心樹寧鹼有抑制鼻咽癌能力。

炮製

揀盡雜質即可，或砸碎、去皮、去心用。或將石蓮子置鍋內水煮後，切開，去皮，曬乾。

性味

甘澀，平。

①《本經》：味甘，平。

②《本草蒙筌》：味甘澀，氣平寒，無毒。

③《本草再新》：味甘，性微涼，無毒。

④《隨息居飲食譜》：鮮者甘平，乾者甘溫。

歸經

入心，脾、腎經。

①《雷公炮製藥性解》：入心、胃、膀胱三經。

②《本草經疏》：入足太陰、陽明，兼入手少陰經。

③《本草新編》：入心、脾、肝、腎四髒。

功用主治

養心，益腎，補脾。澀腸。治夜寐多夢，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦人崩漏帶下。石蓮子並能止嘔、開胃，常用治噤口痢。

①《本經》：主補中、養神、益氣力。

②盂詵：主五臟不足，傷中氣絕，利益十二經脈血氣。

③《本草拾遺》：令發黑，不老。

④《食醫心鏡》："止渴，去熱。"

⑤《日華子本草》：益氣，止渴，助心，止痢。治腰痛，泄精。

⑥《日用本草》：止煩渴，治瀉痢，止白濁。

⑦《滇南本草》：清心解熱。

⑧《綱目》：交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕，止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病。

⑨《本草備要》：清心除煩，開胃進食，專治噤口痢、淋濁諸證。

⑩《隨息居飲食譜》："鎮逆止嘔，固下焦，愈二便不禁。"

【用法與用量】內服：煎湯，2～4錢；或入丸，散。

【宜忌】中滿痞脹及大便燥結者，忌服。

①《本草拾遺》："生則脹人腹，中薏令人吐，食當去之。"

②《綱目》："得茯苓、山藥、白朮、枸杞子良。"

③《本草備要》："大便燥者勿服。"

④《隨息居飲食譜》："凡外感前後，瘧、疸、疳、痔，氣鬱痞脹，溺赤便秘，食不運化，及新產後皆忌之。"

【選方】①治久痢不止：老蓮子二兩（去心），為末，每服一錢，陳米湯調下。（《世醫得效方》）

②治下痢飲食不入，俗名噤口痢：鮮蓮肉一兩，黃連五錢，人參五錢。水煎濃，細細與呷。（《本草經疏》）

③治噤口痢：石蓮不以多少，不炒，剝去殼，將肉並心，碾為細末。鍘艮二錢，米飲調下。（《百一選方》）

④治心火上炎，濕熱下盛，小便澀赤，淋濁崩帶，遺精等證：黃芩、麥門冬（去心）、地骨皮、車前子、甘草（炙）各半兩，石蓮肉（去心）、白茯苓、黃芪（蜜炙）、人參各七錢半。上銼散。每三錢，麥門冬十粒，水一盞半，煎取八分，空心食前服。（《局方》清心蓮子飲）

⑤治心經虛熱，小便亦濁：石蓮肉(連心)六兩，炙甘草一兩。細末。每服二錢，燈心煎湯調下。（《仁齋直指方》蓮子六一湯）

⑥治小便白濁，夢遺泄精：蓮肉、益智仁、龍骨（五色者）各等分。上為細末。每服二錢，空心用清米飲調下。（《奇效良方》蓮肉散）

⑦補虛益損：蓮實（去皮）不以多少，用好酒浸一宿，入大豬肚內，用水煮熟，取出焙乾。上為極細末，酒糊為丸，如雞頭大。每服五、七十丸，食前溫酒送下。（《醫學發明》水芝丸）

⑧治病後胃弱，不消水谷：蓮肉、粳米各炒四兩，茯苓二兩。共為末，砂糖調和。每用兩許，白湯送下。(《士材三書》蓮肉糕)

⑨治翻胃：石蓮肉，為末，入些豆蔻末，米湯乘熱調服。（《仁齋直指方》蓮子散）

⑩治產後胃寒咳逆，嘔吐不食，或腹作脹：石蓮肉兩半，白茯苓一兩，丁香五錢。上為末。每服二錢，不拘時，用薑湯或米飲調下，日三服。（《婦人良方》石蓮散）

【名家論述】①《綱目》："蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。土為元氣之母，母氣既和，津液相成，神乃自生，久視耐老，此其權輿也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補心腎，益精血，有瑞蓮丸，皆得此理。"

②《本經逢原》："石蓮子，本蓮實老於蓮房，墮入淤泥，經久堅黑如石，故以得名。為熱毒噤口痢之專藥。……補助脾陰而滌除熱毒，然必兼人參之大力開提胃氣，方始克應。若痢久胃氣虛寒，口噤不能食，則為戈戟也。"

③《玉楸藥解》："蓮子甘平，甚益脾胃，而固澀之性，最宜滑泄之家，遺精便溏，極有良效。"

④《醫林纂要》："蓮子，去心連皮生嚼，最益人，能除煩、止渴、澀精、和血、止夢遺、調寒熱。煮食僅治脾泄、久痢、厚腸胃，而交心腎之功減矣。更去皮，則無澀味，其功止於補脾而已。"

⑤《重慶堂隨筆》："蓮子，交心腎，不可去心，然能滯氣。"

⑥《王氏醫案》："蓮子，最補胃氣而鎮虛逆，若反胃由於胃虛，而氣沖不納者.但日以乾蓮子細嚼而咽之，勝於他藥多矣。凡胃氣薄弱者常服玉芝丸，能令人肥健。至痢症噤口，熱邪傷其胃中清和之氣，故以黃連苦泄其邪，即仗蓮子甘鎮其胃。今肆中石蓮皆偽，味苦反能傷胃，切不可用。惟鮮蓮子煎之，清香不渾，鎮胃之功獨勝，如無鮮蓮，乾蓮亦可。"

二陳礞石粥 - 陳皮

Pericarpium Citri Reticulatae

(英)Tangerine Peel

【別名】紅橘、大紅袍、川橘。

【來源】為芸香科植物橘Citrus reticulata Bianco的果皮。

【植物形態】常綠小喬木或灌木，高3～4m.葉互生，單身複葉；葉片披針形或橢圓形，長4～11cm，寬1.5～4cm先端漸尖，全緣或為波狀鈍鋸齒，具半透明油點。花單生或數朵生於枝端和葉腋，白色或帶淡紅色；花萼杯狀，花瓣5，長橢圓形；雄蕊15～25；雌蕊1。柑果近圓形或扁圓形，紅色、朱紅色、黃色或橙黃色，囊瓣7～12。種子卵圓形，白色。花期3～4月，果期10～12月。

栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。全國各產橘區均產。

【採制】果實成熟時製取果皮，曬乾。

【性狀】果皮常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1～4mm。外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室；內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛、苦。

【化學成分】含橙皮甙（hesperidin）、川陳皮素（nobiletin）、檸檬烯、a-蒎烯、B-蒎烯、B-水芹烯（B-phellandrene）等。

【性味】性溫，味苦、辛。

【功能主治】理氣健脾，燥濕化痰。用於胸脘脹滿、食少吐瀉、咳嗽多痰。

【附註】橘的栽培變種的果皮亦作陳皮入藥；其未成熟果實的外層果皮亦入藥，藥材稱為"青皮"，能疏肝破氣、消積化滯。