二紅皮

二紅皮屬“氣分”,善調氣、理氣,行氣、通氣。氣行則血通,氣血通暢,病已去大半。所以二紅皮的價值,在“以通為補”、“通即是補”。

名稱由來

若水堂說:不同種類的陳皮,其溫熱寒涼、升降浮沉、性味歸經、功效並不相同。陳皮養生,須選對種類,針對體質、寒熱、虛實辯證而為。

按照採摘期,新會陳皮分為青皮、二紅皮、大紅皮、冬後皮四大類。

以採摘期分類,是新會陳皮的傳統。因為採摘期相當於陳皮的“生辰八字”,其所受“天氣”、“地氣”均有不同。

若水堂陳皮,廣東新會陳皮百年商號,已有140年歷史,早年曾被霍英東先生稱為“比黃金還要珍貴的陳皮”。其道地性的“母樹原種”陳皮受到藏家認可。

功效

二紅皮,主入肺經,最善理氣。農曆十月採摘。味甘、辛,性溫。純陽之藥。浮而升。辛溫發散,行氣化痰。

“二紅”者,似紅非紅、半紅不紅、即將要紅之意。相比大紅皮,二紅皮甜度稍遜,香氣卻濃烈,最能化痰、“理肺氣”。

二紅皮屬“氣分”藥,雖不能補氣,卻能調氣、理氣,行氣、通氣。氣行則血通,氣血通暢,病已去大半。

所以二紅皮的價值,全在一個“化”字。“以通為補”、“通即是補”。凡氣滯痰凝的各種症候,皆可使用二紅皮調理。